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国联水产董事长李忠:消费者对食品安全要少些焦虑,多一些信心

2024-04-03 16:05来源:央广网编辑:许圣

食品安全一直是消费者高度关注的问题。去年日本启动核污染水排海,引发了多地对海鲜产品安全的担忧,水产消费市场也受到一定影响。面对消费端对食安的顾虑,企业要如何应对?

在“2024中国餐饮产业峰会”上,国联水产董事长、全国工商联水产业商会会长李忠分享了国联水产的经验。

李忠表示,日本核污染水排海事件后,不少消费者对水产品安全确实比较担心。对此,国联水产积极与政府、相关技术部门、消费者、客户进行沟通。另外,国联水产在2022年把上游养殖板块剥离出去后,也与全国各地的乡、县、市政府成立了产业基金部,把控水产品的品质和食品安全。

在李忠看来,中国的食品安全是值得信赖的。“我相信中国的食品安全,请世界相信中国的食品,也请全国消费者相信国内的农产品、食品是安全的”。(梁盼)