8月19日至20日，中国预制菜与智慧团餐高质量发展论坛在北京召开。由中国食品药品企业质量安全促进会、中国经济改革研究基金会、北京市大兴区人民政府、海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局主办，中国食药促进会预制菜与智慧团餐专委会、北京工商大学承办。中国工程院院士孙宝国、中国食文化研究会名誉会长齐燕、中国投资协会副会长李奎、北京工商大学党委书记黄先开等多位来自高校、业界的学者专家，以及康远股份、万喜餐饮集团、京东、中国农业银行的企业家代表，共同围绕预制菜产业的科技创新、投融资、跨区域合作发展三大方向展开深入交流。

本次论坛以科技为依托，聚焦预制菜生产工业化、产品标准化、运营和管理模式智慧化及区域经济的协同发展，充分发挥产学研紧密结合优势，发挥金融资本的驱动作用，发掘消费新需求，推动产业升级，探讨产业整体稳健发展、高质量增长方式。

康远股份董事长马海增在论坛上表示，由庞大的工作餐需求带热的“团餐”市场，以及校餐，作为以预支菜为支撑的餐饮市场已经开始引起业界的关注，但达到规模化、标准化，且具备全品类、全产业链的清真团餐，一直是行业的空白。就目前校餐业态中缺少高品质、高标准化的品牌连锁民族风味档这一现状，康远股份计划大力投入研发经费，增大人力与物力投入，开发特色民族风味校餐，更好的满足校园个性化、健康化、多元化的就餐需求。

康远股份是一家新三板上市的全产业链清真食品企业和农业产业化国家重点龙头企业，业务涵盖畜禽养殖、屠宰、牛羊鸡鸭深加工、批发零售、加工、国际贸易等。自建5万平米、年产30万吨清真预制菜的现代化超级中央共享工厂。无论是供应链、产品品类及体系、生产规模、研发能力，市场运营等方面都具备明显优势。今年，康远股份计划将全面开放清真团餐的供应链，以头部清真团餐专业供应服务商的高水准、高服务标准，面向全国学校、企事业单位食堂、医院供应特色民族风味餐。

本次论坛上，康远股份与万喜餐饮集团签订战略合作协议，双方就共同以“弘扬企业家精神、协同推动校餐高质量发展”为己任展开紧密的合作达成共识。未来在校餐渠道，双方共建中央厨房标准化和运营管理规范化双标准，积极推动乡村产业高质量发展，发挥三次产业融合的乘数效应；探索与实践 “农产品加工转化增值、培养发展预制菜专业人才与就业”；共同推进千个高质量连锁校餐民族风味档口，打造智慧校餐和民族团结与进步示范工程。