近年来，江西吉水县按照“扩规模、重培育、创品牌、增效益”的总体思路，抓住生态优势，坚持科学化布局、规模化经营、专业化培训、标准化种植、品牌化发展，大力发展油茶产业，多措并举将“绿”变“金”，让产业富民。全县现有油茶种植面积12万亩，年产油茶籽0.48万吨，产油量700吨，产值0.98亿元。
强化政策驱动。该县制定《吉水县油茶产业发展三年行动方案（2023-2025年）》等系列文件，出台油茶产业奖补办法，提高奖补标准，大力普及油茶保险，全县油茶保险面积达3万余亩。同时，积极在产业发展规划、政策扶持、技术指导、用地用工上给予支持，鼓励林农积极参与油茶种植，实现在家门口就业。
强化扩面提质。以林长制为抓手，该县将油茶产业规划纳入县委农村工作1号文件，分解油茶新造任务到乡镇、林场，调出省级公益林3万亩，统筹松材线虫病疫木除治地块优先发展油茶。并聘请油茶乡土专家实地指导，先后举办3期油茶种植、修剪培训班。
强化龙头带动。以高标准油茶生产基地为依托，大力扶持培育壮大龙头企业，该县积极引导企业延伸油茶产业链，加快精深加工和综合利用步伐。今年8月，投资5亿元的江西康寿山茶油有限公司山茶油精深加工项目签约落地。目前，全县有高标准油茶示范基地10个，500亩以上的高产油茶种植企业（大户）12家。（文笑琴）
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