2020年12月18日，福建省市场监督管理局发布2020年第48期食品安全监督抽检信息公告。其中，标称福建旺家喜油脂有限公司2020年4月13日生产的福旺家食用植物调和油（规格：2.5升/瓶，福旺家及图形商标），乙基麦芽酚不合格，检验结果为546μg/kg，标准值为不得使用。

乙基麦芽酚是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定植物油脂中不得使用乙基麦芽酚。过量食用乙基麦芽酚会对肝脏有影响，还可能会导致头痛、恶心、呕吐等。企查查显示，福建旺家喜油脂有限公司共有7次行政处罚。2018年因违反未建立食品原料进货查验记录制度及如实记录相关内容、生产经营不合格食品被罚款5万元、违反未建立食品原料进货查验记录制度及如实记录相关内容、生产经营不合格食品被罚款2两万元。2020年5次因违反生产、销售不符合法定要求的产品累积被罚款39万元。满佳惠食品纯蛋糕、麦得好食品金号角、家歌食品香肠不合格。标称龙海市满佳惠食品有限公司2020年9月27日生产的纯蛋糕，菌落总数不合格。

标称河南麦得好食品有限公司2020年5月1日生产的金号角（油炸型膨化食品），菌落总数不合格。标称龙岩家歌食品有限公司2020年8月13日生产的精制香肠，过氧化值（以脂肪计）不合格。夏商集团、福州鲜品利家商贸公司、欣乐海百货均检出不合格食品。厦门夏商百货集团南平有限公司四鹤店销售的韭菜（购进日期为2020年11月12日），腐霉利不合格。厦门夏商百货集团三明有限公司列东店销售的海带团（购进日期为2020年10月11日），铅（以Pb计）不合格。

福州鲜品利家商贸有限公司销售的冰黄瓜鱼（购进日期为2020年9月4日），恩诺沙星不合格、氧氟沙星不合格。厦门欣乐海百货有限公司灌口店销售的非洲鲫鱼（活体，淡水）（购进日期为2020年9月16日），恩诺沙星不合格。南平八闽篮子商业管理有限公司销售的猪肉（检疫日期为2020年10月8日），呋喃西林代谢物（SEM）不合格。（陈思）