“这是今年制作的最后一批‘海儋传统土糖’，前天起已陆续发往山东青岛，很受市场欢迎。”9月9日下午，在海南省儋州市白马井镇学兰村，海南忆家食品有限公司总经理吴少玉走入村内厂房，边清点货物，边向记者介绍道。

吴少玉是学兰村人，祖上代代以制作儋州土糖为生。返乡创业5年来，吴少玉主打“海儋传统土糖”品牌，将儋州土糖这一传统食品发扬光大，形成产业。“如今，学兰村已成为远近闻名的‘土糖产业村’。而我通过发展儋州土糖产业项目，已带动村子和周边223户贫困户共1987人脱贫。”吴少玉说，自己也因此被授予“第七届全国道德模范提名奖”。

乍一看，儋州土糖黑中带黄，“其貌不扬”，但价格却达到了每斤38元。“除了富含多种微量元素，具备养生滋补、暖胃解酒的功效，儋州土糖的高价值，还和它的制作工艺有关。”吴少玉说，以古法制作儋州土糖，需借助畜力，使用传统榨蔗机把甘蔗碾压成汁，并历经原始过滤、加热熬煮和自然凝固等18道传统工序，工艺复杂。

“近十多年，海南西部的大量制糖作坊——糖寮不断关闭，懂得制作儋州土糖的师傅越来越少，技艺濒临失传。”吴少玉说，面对这样的现状，她选择自上海举家返乡，与父亲、吴氏家族糖寮第五代传承人吴小健一起打造儋州土糖品牌，重振家族事业。

万事开头难。想要在当下振兴儋州土糖事业，传承和改良古法工艺是必由之路。为此，吴少玉一心扑在技术攻坚上，通过向专家、企业、老工匠讨教和不断钻研，她创造出了高效和传统兼顾的现代制糖工艺，大大提升了生产效率，并凭借着过硬的销售本领，把土糖卖出了儋州，销往省内外各地。今年前8个月，吴少玉的公司年销售额已突破180万元。

口袋鼓了，吴少玉不忘回报桑梓。她先后成立专业合作社和村集体企业，通过“公司+合作社+农户”的模式发展产业，每年为周边贫困户分红超过50万元。“多亏了吴总，咱们在家门口就可以挣工资、拿分红，小日子越过越甜蜜！”学兰村脱贫村民唐着旺感慨道。

吴少玉还在企业设立“三保障”基金，连续3年出资帮助贫困户解决住房、医疗和教育需求，解了贫困户的后顾之忧。此外，她还为村里返乡创业的12名大学生免费提供线上销售平台和线下办公场所、机器设备，使他们提振信心，更愿意扎根农村，建设家乡。

如今，吴少玉正致力于引导贫困户大面积种植甘蔗，并依托儋州土糖产业建设农业观光博览园，计划用3年时间，将学兰村打造成集古法制糖工艺体验、乡村骑行、特色果园和主题民宿于一体的“美丽糖村”。吴少玉说，预计到明年，企业可为村民们提供180个以上的工作岗位，“到那时，不仅是我们村，周边8个村的村民们都能从中获益。”

学兰村驻村工作队队员陈琦告诉海南日报记者，自己见证了吴少玉在扶贫产业上的无私付出，“这些年来，她扎下身子用实际行动帮扶困难群众，带领大家共同奋斗，让更多人知道和认识了学兰村，是一个关心家乡敢想肯干的好姑娘。”

吴少玉直言，自己做的还远远不够。“这次上北京领奖，我看到了许多模范人物的先进事迹，被他们的精神所感染，深受鼓舞。”吴少玉说，回来以后，她一边向家人、村民转述了领奖现场的见闻，一边以此不断激励自己，“我希望，能够继续坚持初心，做一颗简单质朴的‘小土糖’，为家乡百姓带去更多甜蜜的希望，共同追求甜蜜的生活。” （陈卓斌 林琳）