10月12日，第六届中国（淮安）国际食品博览会暨金秋经贸洽谈会开幕。会上共签约项目120个，协议引资额1690亿元。
中国（淮安）国际食品博览会是江苏省唯一经中国贸促会批准、省政府同意举办的食品类国际博览会，目前已成功举办5届，成为展示城市形象、深化对外合作的重要载体和进博会食品产业合作唯一平台。前5届食博会累计吸引30余万人次参展参会，线上线下交易额超300亿元。
本届食博会以“绿色创新发展 链接食尚生活”为主题，分主题展览、经贸洽谈、美食消费三大板块，设国际食品、配餐调味品、餐饮食材、淮安特色馆4个专业展馆，展览面积约3万平方米，共计810个标准展位，共吸引300多家国内外头部食材产业链企业、知名食品企业参展，定向邀约餐饮企业、经销商、供应链企业、食材加工企业的6500名专业观众组团参会，参与采购总人数预计达3万人。
淮安市委书记史志军表示，第六届淮安食博会坚持国际化、专业化、市场化办展方向，着力探寻新形势下产业发展的新趋势、新机遇，在历届“以展会友”基础上，突出融合发展，释放“展会＋”效应，促进办展、办会、促消费同频共振，策应食品消费新需求和食材产业发展新趋势，推动国内外知名食材产业链企业、食品企业交流合作，吸引更多优质食品企业落户，加快淮安食材产业、绿色食品产业发展。
本届食博会期间，淮安市还将组织境内外经贸机构和知名企业淮安行、食品产业发展大会暨淮扬菜创新论坛、淮安食品产业招商大会等15场产业招商、论坛及赛事活动，为国内外食材产业链企业和食品企业提供综合展示、交流、合作平台。（张晓蕊 陈海霞 印丹）
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