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重庆市市场监督管理局发布通告 某些品牌乌鸡精不合格

2021-04-13 11:22来源:中国网编辑:邢丹

2021年4月12日,重庆市市场监督管理局发布关于612批次食品安全抽检情况的通告(2021年第16号)。

其中,酉阳县冉家批发部销售的、标称江西一品泰和乌鸡食品科技有限公司监制、江西倍得力生物工程有限公司生产的乌鸡精(调味料)(456g/袋、和太乐He Tai Le、2020-06-01),呈味核苷酸二钠不符合产品执行标准要求,检验结果为0.814g/100g,标准值为≥1.10g/100g。

呈味核苷酸二钠又名5'-呈味核苷酸二钠,是一种使用广泛的增味剂(鲜味剂),与谷氨酸钠合用有显著的协同作用,鲜度大增。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定呈味核苷酸二钠可在各类食品中按生产需要适量使用。呈味核苷酸二钠不达标主要影响调味品的品质,原因可能是企业生产添加时计量不准确所致。

企查查显示,江西倍得力生物工程有限公司曾被列为被执行人一次,历史被执行总金额1486028元。

企查查还显示,江西倍得力生物工程有限公司为新四板挂牌企业,代码为669389,简称倍得力。