进入8月，在印江自治县木黄镇辣椒种植基地，一串串火红的辣椒挂满枝头，一派丰收景象。“去年起，我们与省农科院辣椒所合作，生产上有专家们和辣师傅的技术指导，销售上有公司和我们签了收购协议，我们的辣椒品质有保证，更不愁卖。”基地负责人董虎军说，目前基地种植辣椒1500亩，亩产值达到6000元。

种什么？怎么种？卖给谁？这是过去很多地方在辣椒产业发展中没有很好解决的问题，从产业发展长远来看，必须建立全链条的长效机制，搭建辣椒产业现代化发展体系。2020年，“辣椒种产销联盟”应运而生。

据介绍，该联盟是由贵州省农科院辣椒研究所牵头，联合贵州蚕辣缘科技有限公司、贵州黔辣汇农业发展有限公司先期组建的辣椒产业专业化服务平台。联盟成员发挥自身专业技术、市场流通的优势，提供“优良适宜品种、科学栽培管理、专用物资保障、产品订单收购、金融支撑服务”的辣椒生产“一站式”服务。

截至目前，该联盟在省内印江、绥阳、水城等地发展辣椒基地1.5万余亩，在广东、宁夏、内蒙古等地发展基地2万余亩，实现辣椒亩产值6000元以上。

“我们因地制宜为当地推荐选择先进优良、适宜当地种植的辣椒品种。技术人员把专业知识应用到一线，把技术用通俗易懂的方式传授给椒农。”省农科院辣椒研究所副所长胡明文介绍，联盟聘请“辣师傅+椒专家”两级专业服务团队，辣师傅由有经验的辣椒种植户组成，每1000亩以上的基地就选派1位辣师傅“蹲点服务”，而椒专家由省农科院辣椒所专业科技人员组成。

“通过科技人员在生产一线发现问题，提出专业的解决方案，开出‘处方’，公司配套按量提供‘药物’，开展‘用药’指导，这样的良种良法配套，为椒农们带来了实实在在的效益。”胡明文说。

贵州黔辣汇农业发展有限公司负责人黎建宏介绍：“公司采取‘保底价+市场价’与当地合作社签订收购合同，指定收购地点统一收购，做到应收尽收，保障椒农种植收入，而公司有了产量稳定、品种专一、质量可靠的原料市场，获得稳定收益。”

立足省内、拓展省外。去年，宁夏银川贺兰县与贵州省农科院辣椒研究所签订辣椒产业服务合同，宁夏安品绿源农业科技有限公司与联盟在新品种引种、技术推广、订单收购、科技项目申请实施等方面开展合作。2021年引种联盟辣椒品种12个、推广辣椒栽培技术2项。

胡明文对记者说：“通过制定科学合理的利益分配制度，市场化发展，商业化运作，这两年联盟运营取得了显著的成效。研究成果有效转化，种植基地种管技术得到提升，椒农种植收入得到保障，销售公司有了稳定的原料供应，联盟畅通了大循环，促进了贵州辣椒产业发展。”（金忠秀）