中国调味品的骄傲”“沸腾吧，中国红”……不少川菜行业从业人员在朋友圈发布感受，为四川品牌“中坝酱油”登上纽约时代广场感到兴奋。这也是继四川辣酱在美国盛行后，又一个四川本土调味品牌抢占领海外市场。
据了解，纽约时代广场有“世界十字路口”的美称，广场上的纳斯达克广告屏有“世界第一屏”之称。中坝酱油此次登上纳斯达克大屏也被业内人士解读为拓展全球市场“雄心”的秀肌肉。该调味品牌推出后，很多在美国的华人都纷纷驻足大屏前和“家乡味”合影留念。
据悉，近年来，随华人华侨、留学生们带动推广等诸多因素带动，中国食物尤其是川菜在海外市场影响力稳步提升，川菜馆数量明显增多，市场份额增长明显。作为川菜制作过程中的调味料，郫县豆瓣、中坝酱油等一批川味调味料的海外知名度明显增加。
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