不管是德州扒鸡还是一中火腿，他们都有一个共同的名号——“德州味”。“德州味”是覆盖德州全市域、全品类、全产业链的区域公用品牌，是在德州打造“食品名市”、做大做强食品加工产业集群的发展思路下应运而生的。
目前德州市已完成4批农产品区域公用品牌“德州味”授权企业认证工作。“德州味”授权企业总数达到103家，范围覆盖扒鸡、酒水、调味品等多个品类。“德州市基本形成了以'德州味'品牌为引领、11个县市区品牌为核心、企业品牌为支撑的'1+11+N'的品牌发展格局。”德州市农业农村局四级调研员王长江告诉记者。
“德州味”区域公用品牌建设工作自2019年启动以来，通过科技创新、文化挖掘、扩大宣传等措施，逐步形成具有德州特色的“农产品整体品牌形象+单品类区域公用品牌+企业产品品牌”农产品品牌体系。
德州味运营中心负责人孟宝龙向记者介绍，目前已经沉淀了德州市300多个社区团购资源，每个月都会举办德州味的展销体验活动，并成立了德州市直播专委会，把德州市80多个直播带货达人聚集起来，一块为家乡产品“德州味”代言。
德州有着优越的地理位置，古代被称为“九达天衢”。这里的美食，既有大自然的馈赠，也有运河南北交流而丰富起来的饮食文化。像德州扒鸡、乐陵小枣、夏津椹果等一个个名优美食，展现了“德州味”这一品牌的累累硕果。而通过“德州味”的品牌引领，也让更多德州美味走出德州，走进千家万户。（商珊 孟凡东 郑秀程 赵胜楠 周树茂）
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