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醴陵玻璃椒“火辣”上市

2023-07-26 09:17来源:湖南日报编辑:王艳丽

7月25日,记者走进湖南省株洲市醴陵市明月镇云岩社区,一垄垄辣椒地里,火红的辣椒挂满枝头。采摘辣椒的村民告诉记者,醴陵玻璃椒是醴陵小炒肉、醴陵蒸草鱼等当地特色美食的必备配料。每批玻璃椒刚从地里采摘回来,就被消费者抢购一空。

“这一批是7月上旬开始采摘的,大概是6到7天采摘一次,整个丰收期预计要采摘7批以上,时间要持续到9月底。”醴陵市岩泉生态农业开发有限公司负责人彭志霞说,明月镇云岩社区是醴陵玻璃椒主产区,今年天气好,预计仅主产区总产量就可达6000多吨,比去年增产30%以上。

醴陵玻璃椒是国家地理标志农产品,干椒呈牛角形,色泽鲜红,皮薄肉厚,晒干后光滑透明如玻璃,在当地已种植百余年。凭借高颜值、高品质,早在上世纪70年代,这种辣椒就远销欧美、东南亚等20多个国家和地区。

近年,醴陵市把玻璃椒作为特色产业来抓,种植面积逐年增加。今年,醴陵全市栽培玻璃椒总面积超过1.7万亩。( 戴鹏  史晴)