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宁乡“越冬辣椒”夫妻的红火日子

2024-01-31 15:23来源:湖南日报编辑:王艳丽

普通辣椒一公斤售价10元左右。而在宁乡市花明楼镇花明楼村的一处辣椒园里,肖胜蓝和妻子贺小贞对着镜头吆喝了不到10分钟,45元一公斤的辣椒,吸引了20多人下单,销售额超千元。

“我们辣椒价格是市场价4倍以上,还供不应求。”肖胜蓝告诉记者,十几年的技术探索和营销创新,让湖南本地辣椒成功越冬、线上热卖,身价也跟着飙升。

农技大咖,突破湖南辣椒越冬难题

1月29日下午,走进肖胜蓝的辣椒大棚,饱含椒香的暖流扑面而来。葱郁浓密的枝叶下,红彤彤的辣椒挤满枝头。

“十几年探索,终于让湖南辣椒成功越冬!”肖胜蓝介绍,传统湖南辣椒春种夏收,主要在5至9月上市。瞄准湖南冬季辣椒市场空白,2009年,肖胜蓝、贺小贞夫妻俩返乡创业种反季节辣椒。

辣椒越冬,种子是第一关。肖胜蓝与省农科院、市农科院等合作,请邹学校等院士专家指导,终于从150多个品种中筛选出10多个适合越冬的优良品种。

“管护也是关键。”肖胜蓝介绍,冬天气温低,既要通过多层覆膜等技术来保温,又要断水断肥、调控温度和通风情况,降低植株代谢速度,延长生命周期。

记者看到,大棚里一片火热,村民麻利地采摘成熟的辣椒,然后迅速分类、整理、打包、发车。

“等这批辣椒全部摘完,春天再通过剪枝再生技术,这批辣椒树又能重新开花结果,届时产量更高,能一直卖到7月份。”肖胜蓝自豪地介绍,通过十多年的学习,他获得多项专利,攻克了辣椒反季节种植难题。

目前,基地110亩辣椒能从头年10月一直挂果到第二年7月,年产量达20万公斤。今年,肖胜蓝准备再扩种50亩在7至8月挂果的辣椒,实现全年都能产湖南本地辣椒。

网络“大V”,直播带货让湖南辣椒热销

“欢迎大家来到直播间,这是肖胜蓝的辣椒园,我们有不同辣度不同口感的辣椒,家人们按需去拍啊……”每天17时,是肖胜蓝的直播时间。打开大灯、拿起手持,肖胜蓝熟练地开启直播。

记者发现,不善言辞的肖胜蓝,拿起手机却是另一番状态,绘声绘色,语言充满感染力,带货能力强。只见手机后台,订单在不停更新。仅3个小时的直播,销售额达上万元。

“产品种得好,还要卖得俏,手机成了新农具!”肖胜蓝介绍,2020年刚开始直播的时候,也觉得不好意思,但多尝试几次状态就越来越好了。现在,肖胜蓝已是拥有9万粉丝的辣椒“大V”,基地6成以上产品通过直播带货卖出。

问到涨粉、带货的技巧时,肖胜蓝说,真诚是必杀技。一方面施有机肥,减少化肥用量,确保辣椒品质佳、口感好。另一方面把镜头对准菜园,让消费者对产品产生信任,并按脆、软、糯对辣椒进行分类,满足不同消费者需求。一年下来,肖胜蓝通过直播卖出去的辣椒超10万公斤,产品畅销全国各地。

“辣椒越冬,错峰上市,亩产效益达3万元!”靠这110亩辣椒,肖胜蓝夫妇年收入达300多万元。此外,他们还累计培训2000余名农户,大力推广湖南辣椒越冬种植技术。(胡盼盼 周嘉莹