婴儿的消化系统还没完全成熟，1岁之前很多东西是不能随便乱吃的，那么有些食物在宝宝1岁前不能吃呢？主要有以下几种：

蜂蜜、红糖与黑糖

1岁以下宝宝吃蜂蜜、红糖或黑糖存在着肉毒杆菌中毒的风险。肉毒杆菌中毒的症状表现为便秘、哭闹不止、吸食能力差等。我们加热了给宝宝吃行不行呢？不行，因为这肉毒杆菌不会因为烹饪过程中温度过高而死亡。另外，还要注意平常给宝宝吃的食品中是否含有蜂蜜红糖与黑糖成分。

虾蟹

虾和蟹等甲壳类动物是很容易过敏的食物，除了会引发荨麻疹、皮肤红胀等皮肤症状外，还有可能引起过敏性休克。

牛奶

1岁前的宝宝为什么不能给宝宝喝呢，一是牛奶钙的含量高，会妨碍铁的吸收，容易导致宝宝贫血；二是牛奶里蛋白质含量高，容易过敏，据说有过敏史的婴儿有0.3％-7.5％是因为1岁前喝牛奶造成的；三是1岁宝宝的消化系统还没完全发育成熟，牛奶含有大量的蛋白质、氯、钠与钾，会对宝定的肠胃造成一定的损害。

当然不是完全不能喝，7-8个月后偶尔跟辅食一起吃问题不大，但前提条件是要加热。1岁后第一次给宝宝吃一口观察是否有过敏反应，如果没有就给他一次吃50ml，逐渐把量加上去。

坚果

花生、腰果、白果等坚果类含有的过敏的物质比较多，而且直接给宝宝吃很容易卡在喉咙里面造成窒息。特别是白果，就算大人吃，吃过量也会引起中毒。过去也曾有报道，婴儿因食用白果而引起痉挛的，所以断奶前尽量不要给宝宝吃，后面断奶也要不要给他吃太多。

1岁左右的宝宝一般都会走了，家果有坚果类的食物要放在宝宝够不着的地方，以免宝宝吞食。

浆果及柑橘类水果

草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子和所有柑橘类水果都含有高蛋白质，1岁的宝宝吃了很难消化。柑橘类水果主要是酸性比较强，可导致肠胃不适，甚至引发尿布疹。所以，建议1岁好再给定宝吃这些水果，刚开始加糖或者带甜味的食物一起吃，把酸味中和一下以免伤胃。

小麦及其加工品

小麦含有麸质，这是一种容易导致婴儿腹痛、过敏的蛋白质。据统计，有超过一半的婴儿对小麦产生过敏。所以，1岁前宝宝不要吃小麦等食品，买的时候也好好看一下配料表，是否有小麦的成分。

高纤维食物

婴儿期正是宝宝快速成长的时期，正是需要卡路里与营养的时候，吃些水果和蔬菜等富含食物纤维食品对宝宝有很大的益处，但是全麦面包、燕麦、绿豆、高粱、黑米等高纤维食品热量低，饱腹感强，还会妨碍铁与钙的吸收，所以1岁前不要给宝宝吃这些食物。

食物过敏特征

食物过敏是由食物引起的过敏反应，当被身体判断有过敏原，就会有排斥反应并试图消除它们而导致出现了过敏症状。其表现为腹泻、呕吐、胃痛、皮肤出现荨麻疹或湿疹，甚至拉血便、出现呼吸困难、休克症状，所以不要大意。

食物过敏症状有进食后2小时内发生的，也有进食后6-8小时发生的，更有进食后1-2天后发生的。有些宝宝立即发生过敏后，症状很轻微，但半天后会突然恶化，所以每添加一种食物家长要仔细观察宝宝的反应，即使在过敏症状消失了也要持续观察一两天。