幼儿园食品安全问题始终牵动着每一名家长的心，也是全社会关注的焦点之一。近日，山东省烟台开发区食品药品安全生产指挥部组织教育、市场监管、综合执法、公安等多个部门开展联合专项执法，动态抽查、查细查深幼儿园食品安全情况，消除管理隐患，确保幼儿饮食安全。
检查人员动态阶段性地调整幼儿园抽查名单，采取不打招呼、直奔后厨的方式，确保获取第一手资料。此次检查的重点是厨房卫生状况、食材采购索证索票、原材料贮存情况、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等方面。截至目前，共检查幼儿园28家，发现卫生死角、食材采购索证索票不全等问题5个，下达责令改正通知书3份。
下一步，开发区食品药品安全生产指挥部将继续开展动态抽查并对已抽查的单位开展“回头看”，切实强化幼儿园管理方的食品安全主体责任，严控幼儿园食品安全风险，让幼儿们放心就餐，让广大家长安心无忧。（王修齐 徐青艳）
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