中国食品安全报讯（李坚 喻志远 记者陈赛）随着“夜经济”成为撬动消费、提振经济、引导社会经济生活高质量发展的流量密码。近年来，长沙持续推进夜间经济繁荣发展，以打造“24小时城市”为目标，不断培育夜经济载体，建设夜经济场景：坡子街美食长廊、五一商圈的黄兴路步行街、芙蓉区的扬帆夜市……一个个网红街区、商圈组成了长沙夜间美食消费的单元格。

2020年，有着“长沙小吃CBD”之称的扬帆夜市改造升级。涵盖小吃、水果、百货等品类，汇聚了将近400个摊位的夜市，年度接待游客约1500万人，年均营业额约8亿元，成为了长沙本地人的深夜食堂，外地游客的网红打卡地。为了把流量变成“留量”，扬帆夜市另辟蹊径，解锁新玩法。推出国际美食节等外输IP，与全国多地、多品牌合作，取得了不错的效果。

日前，扬帆夜市更是和伊利旗下知名冰淇淋品牌甄稀合作，将夜市文化与“解辣节”相结合，开创了品牌营销与城市“夜态”新范式。

长沙素以美食闻名遐迩，以湘味牵头，种类丰富的辣味美食是打开夜长沙人气阀门的钥匙。辣是长沙人的基因，而解辣则是甄稀的品牌标签，两者相结合，将带来意想不到的多巴胺反应。

作为甄稀品牌旗下长线IP，“解辣节”如今已经走到了第四季，如何玩出新意，促进生意成为新的命题。活动期间，甄稀与扬帆夜市商家合作，共同推出“解辣套餐”，到店购可得“辣力上分卡”，扫码投票即可为家乡省会投票上分，最终甄稀将请获胜城市吃冰淇淋，极大调动了消费者参与积极性。

一些日常互动的设计也颇具巧思，在夜市购买任意美食，或者身穿红色元素服装，或者在社交平台发布活动现场笔记内容，均可享受甄稀冰淇淋购买优惠，助力每一位消费者痛快吃辣，舒适解辣。

主题门店更增设了深度互动区域，无论是吃辣不在话下的吃辣王者还是不得不服辣的吃辣青铜，都可以在打卡墙前拍照，再来上一杯店铺合作共创甜品，上传至社交平台，即可轻松享受合作甜品半价福利。

此次甄稀品牌与扬帆夜市创新合作模式，通过冰淇淋+辣味美食的创意结合，多元跨越新的消费赛道，不断拓宽新的消费场景，持续驱动品牌及长沙夜经济高质量发展。

据介绍，甄稀将继续深耕细分场景领域，融合夜经济中夜游、文创、娱乐、健身、演艺等更多消费业态，通过制造更具互动性、话题性和情感价值的活动链接消费者，打通夜食以外的领域，打造品牌长红新引擎。