1月10日19时30分，一辆载着2吨多进口猪心、猪肘子的冷链车缓缓驶入铜川市王益区进口冷链食品集中监管仓。王益区市场监督管理局和区疾控中心工作人员已在这里等候多时。

工作人员对进口冷链食品进行外包装消毒和核酸检测。 　赵杨博 摄

“全副武装”的蒋磊、马雅楠对车辆进行集中消杀后，通过“陕冷链”二维码查验发货地核酸检测报告、消毒证明、检验检疫证明、报关单证明等信息，并填写冷库进口冷冻食品入库台账。司机和装卸工填写冷链食品接触人员信息登记表、冷链食品运输车辆信息。随后，进口冷链食品入仓。而一名司机、两名装卸工由区疾控中心工作人员带至一处隔离点，待其核酸检测结果呈阴性方可离开。

与此同时，灯火通明的集中监管仓内，蒋磊、马雅楠开始对进口冷链食品进行外包装消毒和核酸检测，采样结束已是晚上10时。等接到来自区疾控中心关于核酸检测报告的电话时，蒋磊一看时间，已是11日凌晨2时30分。

早上8时许，拿到采样核酸检测合格的书面报告，工作人员将信息录入“陕西省冷链食品追溯管理系统”。同时，王益区市场监督管理局出具进口冷链食品出库证明，上面标注“经核酸检测结果为阴性，符合出库条件，特此证明”。之后，经营户方可前来提货。

随后，记者走访王益区几家超市发现，进口冷链食品已经看不到了。销售人员表示，考虑到进口冷链食品的经营风险，超市决定暂停进口。记者又随机来到一家肉店，询问后发现，店铺有进口冷链肉制品，并详细公示进口冷链食品检测证明，群众进店买肉就能直观看到。

“近期，王益区市场监督管理局对食品进口商、生产经营企业、农贸市场、超市、餐饮企业等进行全面排查，强化常态监管和应急处置，对进口冷链食品从生产、流通到销售全程防控，没有检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息的，不得上市销售。” 王益区市场监督管理局食品科科长李欣告诉记者。（赵杨博）