近日，河北省市场监管局发布通知，在全省组织开展大中型超市放心食品销售公开承诺活动，进一步督促超市经营者严格落实食品安全主体责任，充分发挥超市食品（含食用农产品）供应渠道的辐射带动作用。
根据要求，各地要组织大中型超市（1000平方米以上）积极开展放心食品销售公开承诺活动，通过承诺活动增强企业食品安全主体责任感，使企业切实感受到履行法律义务的庄严感，增强落实食品安全主体责任的认同感，明确日常食品安全管理的方向感。参创单位要坚持以诚信贯穿食品采购、贮存、销售、退市全过程，不断提高消费者的认同度和满意度。要根据自身实际，制定公开承诺内容，承诺内容不得少于《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定的食品销售者承担的法定责任和义务。
各地可组织超市采取店堂公示、集中公示和通过网站、媒体公示等方式，向社会公示放心食品销售公开承诺书。店堂公示为必选方式，参与活动的超市应将公开承诺书置于经营场所显著位置，便于消费者监督。要对照《食品销售监督检查要点表》要求，对辖区内大中型超市开展公开承诺事项落实情况进行监督检查，及时督促食品超市对未兑现的承诺事项进行整改，进一步提升食品安全管理水平，推动放心食品销售公开承诺活动深入开展。（马彦铭）
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