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烟台市芝罘区市场监管局开展元宵节食品专项检查行动

2023-02-06 10:11来源:烟台晚报编辑:邢丹

为确保“元宵节”节令食品的食品安全,近期,烟台市芝罘区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,对辖区内元宵和汤圆制作及销售单位进行专项检查,竭力消除食品安全风险隐患,给辖区群众提供平稳有序、健康安全的节日食品消费环境,保障群众节日期间吃得安心、放心,确保广大人民群众过一个安全、祥和的节日。

针对“元宵节”节令食品生产企业,市场监管执法人员重点检查生产企业生产检验记录,产品出厂前是否进行检验,销售台账是否真实完整,从业人员是否符合卫生与健康相关要求,标签标识是否存在虚假标注或标识内容不全等情况,同时要求企业严格落实食品安全主体责任,落实原料供应商检验制度,把好原辅料进货查验关,规范使用食品添加剂,及时防范化解风险隐患,牢牢守住食品安全底线。通过对企业原料仓库、成品仓库等的现场检查,未发现使用回收馅料加工食品和贮存过期元宵、汤圆等食品的违法违规问题,未发现有超范围、超限量使用食品添加剂等行为,大部分企业生产及销售记录完整,标签标注规范。

针对经营单位,以大中型商超、食杂店等场所为重点检查对象,着重检查元宵、汤圆等节令食品经营者是否有主体资质,是否按法定要求规范经营,索证索票是否齐全,进货查验制度是否落实到位,是否明码标价等;检查食品经营单位进货渠道是否正规,食品生产许可证、进货票据是否齐全,定量包装、储存方法是否规范,严厉查处经销过期、变质、假冒伪劣元宵、汤圆的违法行为,坚决防止不合格元宵、汤圆等食品流入市场。同时,督促食品经营单位全面落实进货查验等食品安全制度,严防“三无”产品流入市场。检查结果发现,各大中型商超均未经营掺假掺杂、超过保质期及“三无”元宵、汤圆等食品,但部分市场和小型超市发现存在标签标识不规范行为。

区市场监管局执法人员在检查中,督导各节令食品生产经营单位加强回收食品日常监管,严格落实企业食品安全主体责任,严格回收食品管理,严禁使用回收食品作为原料生产食品和销售超过保质期的食品,确保广大人民群众舌尖上的安全。

行动中,检查元宵、汤圆生产企业3家次,食品经营单位70家次。检查中发现标签不规范问题一处,现已责令整改到位。

区市场监管局提醒广大消费者在选购节令食品时一定要认清“SC”编号,选择标识齐全的品牌,了解厂家、生产日期等有关质量信息,购买时注意表皮和馅料是否有异味等,同时注意索要和保存购物凭证,以便有效维权。如果发现购买的食品存在质量安全问题,可及时拨打12315电话进行举报投诉。(云全 马荃)