2022年，陕西省礼泉县市场监管局紧紧围绕食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制为先导，着力下好食品监管“三步棋”，切实增强食品安全风险防控能力，努力形成“党政齐抓、企业担责、横向到面、纵向到点”大格局。

着力“守底线、查隐患、保安全”，下好食品监管“先手棋”。及时召开专项行动动员会，分阶段召开工作推进会、培训会等各类会议，全面摸排，梳理食品安全风险隐患，建立台账清单。坚持一周一内容、一周一培训模式，累计培训500余人次，大力提升执法人员利用电脑端、手机端开展食品安全监管能力。各镇（办）市场监管所确定各自辖区重点企业名单，责任落实到人，加大巡查频次，严防、严管、严控食品安全风险，坚决守住底线，确保活动取得实效。截至目前，检查问题户数390户，现场整改339户，责令整改并转入稽查51户，办理案件16起，罚没金额17万余元。

着力“强属地、夯责任、严督导”，下好食品监管“破局棋”。成立落实食品安全“两个责任”工作机制领导小组，组建工作专班，细化工作措施，制订实施方案，健全责任清单和任务清单。县委、县政府领导包抓B级食品企业，签订责任承诺书，全面推动食品安全“两个责任”落地落实。同时，强化督导督查，县委县政府将各包保领导、各镇（办）“两个责任”落实情况作为重点督导内容，并纳入年终评议考核项目，确保工作高位推动。

着力“建制度、促落实、巩长效”，下好食品监管“关键棋”。制定印发《礼泉县食品企业落实食品安全主体责任的意见》，明确和细化企业主体责任体系，规范不同层次、不同业态企业管理人员设置，探索建立日管控、周排查、月调度、季报告工作制度，制定统一格式化、规范化模板，督促全县食品生产经营企业严格落实主体责任。积极探索，不断创新，做深、做实、做细各项监管机制，以机制求保障、以保障促安全，全面提升食品安全治理水平。