完美体育·(中国)官方网站讯（记者朱定荣） 为进一步推进校园食品安全排查整治专项行动，提升学校食品安全水平，促进学校食品安全主体责任进一步落实，2024年3月起，周宁县市场监督管理局在全县范围内推行基层监管所负责人在集中用餐学校开展“每月一陪餐”工作。
3月22日，周宁县浦源市场监督管理所所长带领监管人员前往周宁县新城幼儿园开展“每月一陪餐”工作。陪餐前，监管人员对学校的食品贮存、采购、制作、供餐、留样、餐用具洗消、从业人员健康、设施设备运行、环境卫生、“日管控、周排查、月调度”机制、反餐饮浪费等情况进行检查，并与校方陪餐人员进行试餐，确保餐品安全无异常。
陪餐中，监管人员主动对小朋友们用餐情况、饭菜质量、口感等进行了解，第一时间掌握学校食堂餐饮质量的真实情况。用餐结束后，监管人员认真填写陪餐记录，并与食堂负责人深入交流，反馈问题与建议，提出整改意见。
通过开展“每月一陪餐”工作，使监管人员更加全面、深入掌握学校食堂餐饮质量的真实情况，及时发现和解决食品安全监管过程中出现的问题，也实现了零距离监测学校食堂食品安全风险的目的，保障了广大师生“舌尖上的安全”。
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