完美体育·(中国)官方网站讯（张记彬 郭玉芳） 夏季食品安全事故易发多发，为维护群众“舌尖上的安全”，有效预防食品安全事故发生，连日来，新疆维吾尔自治区察布查尔县市场监督管理局在全县范围内持续开展了夏季食品安全监管工作。
察布查尔县市场监督管理局在全县范围内持续开展了夏季食品安全监管工作 图片来源：察布查尔县市场监督管理局
执法人员重点排查了食品经营主体销售的直接入口食品、散装食品、现制现售食品、冷藏冷冻食品 图片来源：察布查尔县市场监督管理局
监管过程中，执法人员重点排查了食品经营主体销售的直接入口食品、散装食品、现制现售食品、冷藏冷冻食品。严查进货查验制度落实情况、经营环境和设备设施情况、从业人员健康状况等。执法人员要求经营者按照要求贮存低温食品并做好温度记录，严格履行食品安全主体责任制度，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，认真做好食品安全自查自纠，及时发现食品安全隐患并加以整改，切实保障群众饮食安全。监管中，共检查各类食品生产经营单位178家（次），发现并消除食品安全隐患10余条。
执法人员重点排查了食品经营主体销售的直接入口食品、散装食品、现制现售食品、冷藏冷冻食品 图片来源：察布查尔县市场监督管理局
据了解，察布查尔县市场监督管理局下一步将通过食品抽检与专项行动相结合的方式，加大对重点品种、重点环节、重点场所的监管和监管频次，全面排查和整治食品生产经营环节的突出问题和风险隐患，确保群众饮食安全。
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