完美体育·(中国)官方网站讯（邱良晶 邓玲）近日，昌都市市场监管局公布了2024年第三批餐饮服务单位“红黑榜”。其中，位于昌都市的巴蜀川西印象火锅因“食品安全信息公示齐全、食品原材料采购验收台账建立比较规范、厨具消毒、存储规范”位列红榜，而滨江路的百味缘烧烤屋因“环境脏乱差、一人未办理健康证、三防设备不齐全”进入黑榜名单。

在市级监管部门的率先垂范和安排部署下，11县（区）紧紧跟进，纷纷落实这一举措。截至2024年7月，昌都市共发布了25期餐饮“红黑榜”其中红榜34家，黑榜62家，全部完成闭环整改。

守正创新，探索食安监管“新路子”

昌都市市场监督管理局以餐饮食品安全为抓手，创新性推行餐饮“红黑榜”制度，探索出了一条食安监管新路子。经了解，市场监管部门对经营管理规范、近三年未发生食品安全事故的餐饮服务单位列入红榜名单；对一年内受到消费者投诉举报1次且查证属实，未积极主动应用智慧化管理措施的餐饮服务单位列入黑榜名单。

市县两级上下联动、齐心协力，对餐饮行业进行全面排查，营造了全民知晓、全民参与的良好社会氛围，打造出了食品安全多元共治的社会新模式。昌都市市场监管局食品生产经营科科长杨军介绍，“ ‘红黑榜’只有定期发布、长期坚持，才能更好地发挥作用，形成守信者受益、失信者受损的激励约束机制。”

公开透明，亮出食安监管“新招式”

在“红黑榜”的评定过程中，市场监管部门严格遵循公开、公平、公正的原则，依据科学的评定标准和规范的检查流程，确保评定结果真实可靠，有效增强了“红黑榜”的公信力。

此外，对于列入 “黑榜”的餐饮服务单位，市场监管部门通过“回头看”的方式，督促其限期内整改达标，并实行动态管理，跟踪复查整改情况，及时向社会公布，经整改合格后可将其从“黑榜”删除，引导餐饮行业自律向好，不断提升食品安全水平和服务质量。通过上榜单位动态闭环整改和“红黑榜”回头看等制度，有效推动了市场监管领域资源整合、业务联合和效能提升。

互动监管，引领社会共治“新风尚”

为了确保“红黑榜”能够广泛传播，市场监督管理部门通过门户网站、微信公众号、视频号等网络平台，及时发布“红黑榜”信息，并结合“你点我检”“你点我查”活动进行投票，充分听取广大群众的意见和建议，让公众参与评选重点关注的餐饮单位，参与到食品安全监管中来。群众可以点名要求检查自己关注的餐饮单位，市场监督管理局根据民众的“点单”进行针对性检查，这种“互动式”的监管模式极大地提高了公众对食品安全监管工作的关注度和参与度，打造了“藏东明珠 食安昌都”新名片。

随着公示工作的持续推进，不少网友纷纷转发点赞。“红黑榜”的知名度不断提升，成为了市民选择就餐场所的重要参考。看着“红榜”上的名单，市民张先生表示：“这下我可以很轻松地辨别出哪些餐厅在食品安全方面做得好，以后外出就餐心里更有底了，会优先选择‘红榜’上的餐厅，吃得放心！”经过持续的宣传和引导，“红黑榜”对餐饮单位的影响力日益显著，促使餐饮单位自觉加强食品安全管理，提升服务质量。

通过扎实开展餐饮单位“红黑榜”社会公示工作，政府部门不断加强执法力度，企业更加自觉地履行食品安全主体责任，广大市民的食品安全意识也得到了显著提高。