近期，昆明市市场监督管理局开展2023年节令食品——端午专项监督抽检，抽检粽子100批次，99批次合格，合格率为99%。
本次专项监督抽检覆盖食品生产、流通两个环节，抽样地点包括昆明市的生产企业、大型商超、糕点坊等。共抽取粽子100批次，包括常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新鲜粽子。抽取的粽子按照《国家食品安全监督抽检实施细则2023版》规定的项目进行全项检验。经实验室检验，共99批次粽子合格，合格率为99%。不合格食品由辖区市场监督管理局核查后进行处置。从本次监督抽检情况来看，昆明市生产经营的粽子产品质量整体良好。
昆明市市场监督管理局同步发布消费提示，提醒广大消费者在选购、烹饪、储存和食用粽子时要多留心。
不购买“三无”和过期粽子。要选择证照齐全的销售场所，速冻类和真空包装类粽子要查看包装是否完好、标签信息是否齐全、是否在保质期内等内容。挑选新鲜粽子要看粽叶包裹是否完好、粽叶颜色是否正常、粽角是否端正，以及气味是否正常。
购买粽子及时冷藏冷冻。新鲜粽子、速冻粽子应及时放入冰箱冷冻，真空包装粽子（常温粽子）可存放在阴凉处，开袋后的真空包装粽子（常温粽子）同样需及时冷藏或冷冻。如果是自制粽子，可随包随吃。
食用粽子需蒸熟煮透，若粽子有霉味、哈喇味、酸臭味，表明粽子已变质，切勿食用。面对各类促销活动，应保持理性，按需购买，避免囤积。此外，要健康科学、合理食用，以免造成消化不良。消费者在购买粽子时，应保留好有效购物凭证，发现有质量问题要及时向相关部门投诉，维护自己的合法权益。（董宇虹）
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