近日，云南昆明嵩明县滨河馨苑幼儿园、杨桥中学、小街中心幼儿园接受省级食品安全示范县复审市级初审随机抽检。
检查组按照国家食品安全示范城市评价标准，先后对学生餐厅、食堂加工间、操作间、烹饪间、配餐间、食品仓库等场所进行实地检查，并详细了解食品加工流程、食品留样、分餐消毒等各个重点环节的具体操作方式。
同时，检查组还查阅各项档案材料，查看食堂餐饮许可证、从业人员健康证、食品采购供应商、上级检查记录公开公示情况，重点检查食堂主体责任落实、食品安全“两个责任”落实、食品安全制度执行、食品留样等方面工作。（杨官荣）
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