9月22日上午，临沂市人民政府新闻办公室召开新闻发布会。记者现场获悉，今年以来，临沂市检验检测中心主要从4个方面，保障食品安全抽检工作的科学性和规范性。
科学计划。实行监检结合机制，会同监管部门科学分析研判抽样区域、抽样对象、抽样品类等的分布状态，制定详细周全的抽样路线图，挂图作战，全局谋划，网格化管理，实施科学精准抽样；实行食品月抽检制度，每月制定一次抽检方案，实时跟踪每月抽检数据，定期形成分析报告，及时调整次月抽检方案，确保抽检结果能够全面反映食品安全的整体状况。
规范抽样。按照抽检方案，细化抽检流程，推行仪表、语言、行为规范，全程配备执法记录仪，对抽样全过程留痕，做到可追溯管理。强化监督评价，不定期组织企业对抽样过程进行评价，做到文明抽样、规范抽样。
优化流程。致力于探索实验室智慧检测，以LIMS信息化管理为主线，全程可视化录像监控与温湿度云网络监控为两翼，以大数据安全存储为依托，创新推动实验室信息化、智能化、自动化建设，做到抽检数据全过程无缝衔接，优化流程，提高效率，保证检验检测数据准确可靠。
严控质量。通过人员比对、仪器比对、加标回收、留样再测等方式对检验过程进行内部质量控制，提高检验结果准确性。采取参加能力验证及实验室间比对等方式进行外部质量控制，保证检验结果的准确性。定期开展数据抽查，及时发现抽检过程中存在的问题，进行综合分析评价，形成数据抽查分析报告，督促落实整改，提高食品检验检测报告质量。（王艳彩）
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