近日，湖南省东安县市场监管局组织开展高考食品安全专项监督抽检，全力为高考学子食品安全“保驾护航”。
此次专项抽检以“提前介入、风险防控、突出重点、兼顾全面”为原则，覆盖县域内东安一中、东安天成学校2个高考考点食堂，主要以大米、食用油、调味品、蔬菜制品、食用盐以及消毒餐饮具等为重点抽检品种。抽样人员在抽样时还查验了考点食堂从业人员健康管理、食品贮存、原料索证索票和进货台账记录、餐具清洁消毒、环境卫生状况、加工制作、食品留样及各项制度落实情况，为高考学子营造一个安全放心的饮食环境。此次抽检共计抽检食品12批次、食品相关产品（餐饮具）89份，该局将及时公示检测结果，并依法对检测结果不合格样品进行核查处置。高考期间，该局将安排人员对各考场食堂实施全程监管、驻点保障，确保不发生食品安全事件。（师彦红）
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