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云南特色美食生产经营场所抽检合格率98%

2022-10-27 10:30来源:春城晚报编辑:郑添元

2022年8月,云南省市场监管局公开征集“你点我检”云南特色美食抽样场所,通过对投票情况进行统计,确定得票最高的5类鲜花饼生产、经营场所为本次抽检对象。

相关人员分别在现制现售经营店、糕点店、生产企业、网店、景区特产销售店抽取鲜花饼样品共100批次,对酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等项目进行检测。经检验,合格98批次,不合格2批次,合格率98%。

对抽检中发现的不合格产品,被抽样单位所在地市场监管部门已依法开展核查处置,采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险,查明不合格产品的批次、数量和原因,对违法行为依法处理。核查处置工作完成后将及时向社会公开。(王磊)