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北京中菌菌业有限公司总经理董伟:小菌菇撬动大产业

2022-03-29 16:43来源:劳动午报编辑:吕可意

“你看看这个羊肚菌长得多好,闻起来还有一股淡淡的香味,闻这个味儿就能知道它品质的好坏。你再瞅瞅这个金耳,金灿灿的,多漂亮!你摸摸,是不是肉嘟嘟的?摸起来可舒服了……”介绍起棚里这些宝贝菌类,北京中菌菌业有限公司总经理董伟语气里带着明显的轻快和愉悦,眼睛亮晶晶的。到今年,这位回乡创业的怀柔姑娘已经从事菌类种植行业12年了,目前在怀柔区、河北省承德市、贵州省均建有种植基地,总面积达14000余亩。

提起回乡从事菌类种植的缘起,董伟诉说起了她当年的雄心壮志:“我是2010年开始在怀柔种植菌类的。此前,我在加拿大留学工作了10年。有时跟国内的亲友聊天就能发现大家对食品安全越来越关注,我当时就想着,能不能让更多人吃到安全健康的食品呢?带着这样一份理想,我就回国了。”

创业面临的困难可不少。回国后,光是为了选址,董伟就跑遍了怀柔的十几个镇乡、近百个村子,最终选中了庙城镇王史山村作为香菇种植基地,紧接着她又马不停蹄地开始买材料、建大棚、学习菌类种植知识……功夫不负有心人,不到一年时间,董伟种植的第一批蘑菇出棚了。

致富不忘乡亲,董伟紧接着又成立了北京森海食用菌种植专业合作社,带领周边村民一起种植菌类。合作社占地400亩,拥有200多个钢架大棚和暖棚,辐射带动王史山、李史山、北石槽、杨宋等村的村民进行食用菌生产、加工及销售。

为了使社员能够熟练掌握专业的种菇技术,董伟多次组织专业技术培训班,并邀请北京农业大学、农学院的老师为全体社员授课。她还带领社员,通过与专家的沟通与研究,培育出错季栽培品种“新20香菇”。经过不断努力,2012年,他们生产的香菇通过了有机认证,并参加了北京市食用菌高产创建竞赛,取得了一等奖。同年,董伟还荣获北京市农业局颁发的“北京市食用菌种植能手”称号,合作社也成为庙城镇域内以食用菌开发为主体,集菌种研发、菌棒生产、鲜菇销售及深加工于一体的农业龙头企业。

2012年,董伟又陆续开始在河北省承德市丰宁、围场、兴隆等县的20多个村庄建设菌类种植基地。“当时过去考察发现当地的环境挺适合菌类种植的,承德又是怀柔的对口帮扶地区,就在当地发展起了菌类种植。”董伟说,目前,承德的菌类种植基地面积已达12000余亩,带动当地1万余村民就业,每年可创造3亿多元的经济效益。不仅如此,通过在承德建立香菇种植基地,董伟还吸引了部分河北籍大学生参与香菇基地建设,经过几年的锻炼,在当地培养出一批独当一面的香菇种植、营销领军人物。

发展的脚步从未停止。2019年,董伟又在贵州黔西南州、黔东南州、毕节市等地建设了培养羊肚菌、灵芝、竹荪等高端菌类的种植基地。基地占地2000余亩,拥有钢架大棚2000余栋,带动当地5000余人就业,年产值可达1.2亿元。

如今,董伟还在不断探索北京种植基地的新发展路径。她说:“怀柔的这个种植基地以前主要种香菇,后来陆续也种了一些中高端菌类。未来我们还将探索更多种植品类,我们现在已经和农业研究院达成合作,将在这里试种含叶酸的玉米。”(崔欣 常平 田鑫