7月4日，记者从长治市市场监督管理局获悉，从即日起长治市将全面推广使用外卖餐饮“食安封签”。由第三方平台向入网餐饮服务提供者投放使用统一的“食安封签”，确保“一餐一签”，避免食品在配送过程中受到二次污染。此举以“小标签”撬动食品“大安全”，提升餐饮质量安全，提振餐饮消费信心，让消费者线上点得放心，线下吃得安心。

为全面推进网络餐饮服务食品安全“网安工程”实施，进一步规范网络餐饮经营秩序，打造放心网络消费环境，预防和控制外卖食品配送中的风险，确保外卖餐饮食品安全，市市场监督管理局根据《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，结合长治市实际，制定了《全面推广使用外卖餐饮“食安封签”实施方案》。

按照方案要求，将建立起“市场监管部门主导，平台主体推进，餐饮企业积极参与，配送员、消费者监督的工作机制”。第三方平台要履行主体责任，印制统一的“食安封签”向入驻企业投放，并倡导和督促企业使用，营造良性市场环境。入网餐饮服务提供者要主动履行食品安全第一责任人义务，积极使用“食安封签”，出餐交予配送员前规范加贴“食安封签”，确保“一餐一签”。外卖食品配送人员在接受外卖食品时，应检查“食安封签”的完整性，对封签已被破坏或封签不完整的外卖食品，有权拒绝接收，在配送过程中应当保持封签完整，确保配送过程中食品不受污染，在消费者接收外卖时，应当告知消费者当面检查“食安封签”的完整性。消费者在接收外卖食品时，应当在外卖食品配送人员未离场的情况下，检查“食安封签”的完整性，一旦接收外卖食品，视为认可“食安封签”完整有效。

随后各级市场监管部门将加强监督检查，发现未使用“食安封签”的餐饮企业，将给予警告，并责令其立即改正，拒不改正的，责令相关外卖平台停止对其提供网络交易平台服务，确保“食安封签”使用的覆盖面和质量。同时，长治市还将及时发布“食安封签”消费提示，提示外卖配送员“无封签可拒送”、消费者“无封签可拒收”，并公布投诉举报电话，从源头督促餐饮企业提高使用“食安封签”的主动性和积极性。（狄媚婷）