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圣祥乳业:一罐瓷瓶老酸奶的20年守护

2024-06-11 17:43来源:绿水青山北宫镇公众号编辑:许圣

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瓷瓶老酸奶

灰白色的圆肚瓷瓶、蓝白色的封口蜡纸,用一根猴皮筋勒住瓶口……这便是记忆中的瓷瓶老酸奶。

上学时每天午休结束,学校会给每人发上一瓶,它像奶酪一样稠密,吸管插进去要用力吸,学校里到处都能听到“吸溜吸溜”的声音。喝完大家会把猴皮筋攒起来,男孩子用它做弹弓,女孩子串起来跳皮筋,这大概是北京孩子对瓷瓶老酸奶最快乐的回忆了。长大后在街上遇到卖这种瓷瓶的,总要再尝尝“嗯,真好,酸中带甜,入口即化,还是小时候的味道!”

破厂房到流水线

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圣祥乳业

老北京瓷罐酸奶的领军企业——圣祥乳业,总部生产基地位于北京市丰台区北宫镇。

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圣祥乳业生产线

宽大明亮的厂房里,隔着透明玻璃看,“收奶、过滤、存储、预热、杀菌、均质、灌装、封口、包装……”全由智能化设备完成。工作人员介绍说:“我们的奶源从运送到工厂,每个环节都经过管道无菌灌装,且全部自动标准化生产。”

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圣祥老北京酸奶

老百姓普遍喝酸奶是从上世纪80年代开始,鼎盛时期有30多家工厂都在生产瓷瓶老酸奶。后来由于经营理念、生产成本、保存条件等原因,生产厂家凋零到不足10家。即便如此,圣祥依然创建了自己的品牌,立志要做出人人都喝得起的优质酸奶。

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圣祥乳业

圣祥的酸奶配料简单,只有生牛乳、白砂糖,以及对身体有益的菌种。牛乳的品质就尤其重要,圣祥专属牧场选在中国黄金奶源地带,选用国际公认的荷斯坦牛供奶,高脂蛋白含量丰富,这是好口碑的首要保障。

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圣祥乳业

“专心致志只做酸奶、做最优质生产企业”,这不仅是一句口号,为了这个愿景,圣祥人励精图治二十年,花费无数心血和财力,在不断研发技术、引进设备、调研大众口味的过程中逐渐积累经验和口碑。

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圣祥乳业产品矩阵

圣祥最初只有一个200平米的破厂房,做什么都很掣肘,发展至今拥有三大生产基地9条智能化流水线,日产能力达到300吨。

好口碑全国热销

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圣祥乳业产品矩阵

如今在北京故宫、天坛、南锣鼓巷、颐和园等热门旅游景点都能买到圣祥酸奶,天坛周边小卖部摊主介绍,旺季时期每天销售量在3000-4000瓶。

不仅如此,抖音、快手、淘宝、京东、拼多多等电商平台都在销售,顺丰物流配送至全国。董宇辉在东方甄选直播间多次专场推荐,夸它配料表干净,无香精、无色素、无防腐剂,是真正健康好喝的良心酸奶。

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董宇辉多次专场推荐

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多名达人推荐圣祥酸奶

作为北宫镇商会会员,圣祥乳业也参加了今年镇里举办的春分文化节活动,与辖区居民亲密互动,大家对这个镇里走出来的“自家产品”都格外支持。

这给了圣祥更多启发,计划开辟文旅板块,在总部开辟专门与顾客、游客互动的体验区,随时欢迎感兴趣的朋友们进厂参观,亲眼见证一瓶酸奶是怎么产生的。

圣祥乳业目前正在打造体验区,届时家长可以带着小孩一起DIY,亲手做一款属于自己的“私人定制”水果酸奶、酸奶蛋糕、酸奶冰激淋……

“喝圣祥酸奶,品老北京文化”。扎根三千年北京文化沃土,让传统文化与现代元素交融,圣祥乳业矢志打造独具老北京特色的文化酸奶,做人人都喝得起的优质酸奶!