完美体育·(中国)官方网站讯（史浩川 张寒羽）2023年北京市石景山区品质餐饮示范店审核专家评审组现场交流会在石景山区市场监督管理局举行，为期一天半的石景山区2023年北京市品质餐饮示范店审核工作正式启动。石景山区市场监督管理局主管领导及相关科室，中国烹饪协会、石景山区食品药品行业联盟、及第三方机构相关负责同志参加了现场交流会。
交流会现场 图片来源：石景山区市场监督管理局
区市场监管部门在讲话中提出，打造品质餐饮示范店为推动石景山区餐饮服务单位品质升级、提高餐饮服务单位食品安全水平和自律意识、提升消费者满意度等方面具有重要意义。
区食药联盟负责同志表示，此前在业务科室的指导下，联合各街道所，已完成前期报名初审、统一培训学习及对申报门店预评分等工作，现对符合条件的餐饮单位进行全覆盖检查工作，希望审核专家组多为门店提出宝贵建议，助力门店全面提档升级。
会后中国烹饪协会、第三方机构代表及区市场监管局执法人员根据评审路线及人员划分为3组，对符合条件的40家餐饮单位进行了全覆盖评审验收检查工作，其中主要对申报单位阳光餐饮管理、制度要求、就餐环境、后厨环境、健康卫生、清洁消毒、虫鼠害消杀、文化品位、文明风尚、便民服务、诚信管理及社会责任12大项、共计70小项进行核查验收。验收结束后，专家组对石景山区申报单位整体给予了高度评价，对于部分申报单位在经营过程中存在的疑问现场给予了专业指导，协助商家尽快改正。
下一步，区市场监管局将把创建品质餐饮示范单位工作和监管治理工作齐头并进，严把餐饮单位准入关的同时，加大帮扶指导力度，提升食品安全整体水平，保障区良好的商业服务品质。