完美体育·(中国)官方网站讯（范蕊）为有效推进企业食品安全主体责任落实，近日，怀柔区市场监管局党组书记、局长马国柱和党组成员、副局长刘顺利到餐饮科对“北京市餐饮风险管控平台”开展“日管控、周排查、月调度”和“两员配备”情况进行现场调研。
调研中，餐饮科负责人介绍了“北京市餐饮风险管控平台”目前使用现状和存在的问题。马国柱利用手机现场安装管控平台App，查看了目前各市场所开展“日管控、周排查、月调度”和“两员配备”实际情况，与餐饮科一起分析了影响各项完成率的主要原因，共同探讨了解决方法。
马国柱要求：一是要建立并完善各辖区餐饮风险管控平台管理台账，摸清底数；二是各单位要集思广益，熟练掌握平台使用功能，用强劲的工作推动力督促企业完成相关工作；三是加强与平台和各市场所的沟通，做好上通下联，为更好地落实工作提供保障；四是要加大惩处力度。对工作落实情况定期进行通报，并对主体责任落实不到位的餐饮服务单位依法查处；五是加强对餐饮服务单位的培训指导。对辖区内餐饮服务单位进行全覆盖、多样式培训指导，有效提升餐饮服务单位落实食品安全主体责任工作的知晓度、执行力。