完美体育·(中国)官方网站讯（范蕊）为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步加强餐饮服务提供者复用餐具清洗消毒监管，怀柔区市场监管局庙城镇市场监管所积极开展餐饮环节复用餐饮具洗消保洁专项行动。
一是紧盯重点单位，强化重点环节管控。以养老机构食堂、机关单位食堂、餐饮具使用量大的大中型以上餐饮服务单位为重点，加大监督检查力度，着力解决环境卫生不整洁、洗消保洁制度不落实等问题。
二是加强引导力度，强化主体责任落实。加强对经营者及从业人员的专业知识引导，督促各单位严格落实餐饮具清洗消毒管理主体责任，加强设施设备维护；严格市场准入门槛，在经营许可现场核查环节加强对现场清洗消毒设施的审查，确保各餐饮单位配备能与经营规模相适应的、能够正常运转的消毒保洁设施，提高风险防范能力。
此次行动有效规范了餐饮服务单位餐饮具清洗消毒行为，提高了餐饮服务食品安全水平。下一步，庙城镇所将持续强化监管，加大宣传引导力度，推进“守查保”行动深入开展。