完美体育·(中国)官方网站讯（孙一伦）为保障辖区群众饮食安全，连日来，门头沟区市场监管局聚焦餐饮单位、校园食堂、网络餐饮，持续开展食品安全监督检查，全力筑牢食品安全底线。
一是全面排查，保障节日期间食品安全。以“元旦”节前检查为契机，持续开展对辖区大中型餐饮、连锁餐饮等重点单位的全覆盖监督检查，重点查看餐饮食品原材料采购、加工操作流程、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒等方面情况，督促经营单位严格落实进货查验制度，及时清理库存积压食品，杜绝使用过期、腐败变质等原材料加工食品，确保群众“舌尖上的安全”。截至目前，共检查相关经营主体30余家次，未发现问题。
二是逐一核查，规范网络餐饮企业经营行为。以美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台为主，重点对入网经营餐饮商户是否进行实名登记、是否存在证照信息更新不及时、是否上传虚假门头照片、许可证上传照片不清晰、线上线下经营地址不一致、“重复证照”或入网商户命名不规范等问题进行核查。截至目前，共完成线上核查处置问题单位67家，其中涉及“重复证照”61家，“虚假证照”6家，均已按照相关要求督促企业整改。
三是联合检查，保障广大师生用餐安全。联合区教委、区消防对辖区部分托幼机构开展校园安全督导检查，区市场监管局重点对托幼机构食堂的营业资质、从业人员健康管理、采购食品及原料索证索票情况、食品加工制作流程、场所和设备设施清洁维护、食品储存留样等方面进行了全方位监督检查。同时，督促学校食堂落实好食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面开展风险隐患自查自纠工作，切实保障师生用餐安全。此次联合督导，共检查6家幼儿园，发现问题单位1家，隐患问题3个，已责令限期整改。
下一步，门头沟区市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”的要求，坚持日常监管与专项工作相结合，持续加大对食品经营单位的监督检查力度，防范化解各类食品风险隐患，切实保障辖区群众饮食安全。