完美体育·(中国)官方网站讯（范蕊）为从源头加强食品安全监管，保障春节期间肉品供应安全，1月26日凌晨4:00，怀柔区市场监管局深入辖区最大的食品集中交易市场（万星市场）开展2024年春节前市场畜禽肉品质量安全突击夜查。
一是核对票证溯源头。逐一核对运输车辆、运输肉品种类、肉品明细等信息，逐一查验各类肉品的动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等凭证，重点查验检疫票与肉品种类、数量、重量、检疫章一致，杜绝出现私自夹带未经检疫、来源不明或受污染的肉品。
二是检查销售促规范。逐一检查市场内已营业肉品销售摊位落实进货查验、索证索票、台账记录等要求，重点检查使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的“生鲜灯”等设施。
三是宣讲法规强意识。检查的同时宣讲了相关法律法规，督导各市场主办方严格落实食品安全主体责任、严把畜禽肉品进货关，督促各肉品销售商户严格落实各项食品安全管理制度、严把畜禽肉品销售关。
本次突击夜查，共出动执法人员8人，检查畜禽肉品运输车辆11车次、市场内肉品销售商户23家次，未发现违法违规行为。春节期间，区市场监管局将在岗在职、尽心履职、常抓不懈，全时域紧盯畜禽肉品质量安全，确保消费者买得放心、吃得安心。