完美体育·(中国)官方网站讯 为进一步规范快检工作，提升快检技术能力和水平，北京怀柔区市场监管局监控中心组织开展2024年度快检工作培训会，17个市场监管所共计20余人参训。培训会上，工作人员对快检技术支持、快检关键环节和注意事项等进行了说明，以糖精钠、硼砂（硼酸）、黄曲霉毒素B1以及双胍类快速检测试剂为例进行了理论讲解和实操演示，并进行现场答疑。为确保培训效果，培训以饮料中糖精钠的测定为例进行了现场盲样考核，参训人员现场考核结果均合格。
喇叭沟门乡所开展食品安全专项检查。执法人员串联喇叭沟门原始森林景区周边民俗餐厅及小食杂店，开展食品安全专项检查，切实维护旅游旺季市场秩序，保障人民群众的“舌尖安全”。重点检查小食杂店进货查验制度落实，索证索票，冷冻、冷藏贮存温度、商品理货等情况。对民俗餐厅重点检查证照公示，后厨环境卫生，调料保质期等情况。检查市场主体12户次，出动执法人员24人次，未发现违法行为。
渤海镇所开展食品经营秩序检查。执法人员对辖区内餐饮服务单位和学校、幼儿园食堂开展现场检查工作。重点检查了后厨各操作间的环境卫生、专间专用、器具标识分类使用、规范食品留样及餐饮具消毒情况。检查过程中，执法人员积极宣传食品安全相关法律法规及校园食品安全知识，督促经营单位严格落实食品安全主体责任，强化从业人员培训和管理，切实增强食品安全主体责任意识。
特化科组织召开特殊食品保健食品专项整治行动工作部署会。为进一步巩固特殊食品行业专项清理整治行动成果，整肃特殊食品市场秩序，特化科组织17个市场监管所召开会议，对特殊食品与普通食品混放、保健食品标识不到位专项整治行动进行再部署，再强调。会议介绍了专项行动的背景、具体要求、注意事项，重点强调了加强对入网经营者的规范，要求各市场监管所将相关合规经营提示和合规指南，转发到辖区的每一名特殊食品经营者，切实增强经营者主体责任意识，保障特殊食品市场经营秩序。