完美体育·(中国)官方网站讯 2024年6月25日上午，北京市怀柔区副区长韦小萍带队到北京东方红航天生物技术股份有限公司、中科圣火（北京）餐饮有限公司开展二季度食品安全包保督导工作。区市场监管局党组成员、副局长秦红霞陪同检查。
在中科圣火（北京）餐饮有限公司，韦小萍通过现场询问、翻阅台账等方式，对照任务清单中的督导要点，对企业环境卫生、原料采购记录和从业人员健康管理、是否配备食品安全总监及食品安全员、是否建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制等进行了检查。
在北京东方红航天生物技术股份有限公司，韦小萍听取了企业负责人关于企业发展概况、管理制度、特殊食品生产经营情况以及食品安全主体责任落实情况的汇报；深入企业生产车间、原料库、成品库等重点区域，详细了解了保健品的生产加工流程及各工序的控制点情况，并对如何提升食品安全管理水平提出意见和建议。
她强调，一是企业要把食品安全主体责任落到实处，紧盯重点部位，聚焦薄弱环节，严格质量管控，严守食品安全底线。同时，还要牢固树立安全意识，将生产安全工作落到实处，切实守牢食品安全“生命线”。二是市场监管部门要加强对企业的监管和指导，坚持无事不扰，有针对性地开展监督检查，对检查发现的问题要督促整改到位，督促企业严把质量安全关，帮助企业不断提高食品安全管理水平。三是要持续加强食品安全宣传和培训，普及食品安全法律法规和相关知识，按规定对从业人员开展考核，全面提升企业食品安全管理人员管理能力和责任意识，为食品安全保驾护航。