完美体育·(中国)官方网站讯（孙一伦）为高效推动食品安全“两个责任”工作落地见效，持续提升食品安全管理水平，门头沟区食安办（办公室设在区市场监管局）多措并举，统筹属地管理责任和日常监管责任，共筑食品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。
一是高效推进再部署。区食安办组织召开“落实食品安全属地管理责任”工作推进会，对前期工作落实中出现的问题及解决途径、下一步工作推进措施等进行再部署，对“落实食品安全属地管理责任平台”存在的问题进行工作指导说明，要求各级包保干部提高政治站位，深刻领会落实属地责任的重要意义，进一步深化统筹合作，全力推动食品安全“两个责任”机制向纵深推进、向精准落实、向实处见效。
二是细化分解再培训。区食安办组织各镇街包保干部和属地市场所人员开展业务培训，现场对“日管控、周排查、月调度”工作、包保干部责任清单和任务清单中的项目进行细致解读，并对落实食品安全“两个责任”工作中出现的问题进行答疑。各属地市场所通过配合镇街开展包保干部培训会、与镇村两级包保干部签署《镇级食品安全责任与任务承诺书》和《村级食品安全责任与任务承诺书》等方式，不断提升包保干部责任意识和履职能力。
三是责任压实再督导。区食安委办组织镇街包保干部对辖区5家教育机构食堂开展专项督导检查工作，重点查看教育机构食堂落实食品安全主体责任和索证索票制度情况、食品加工和保存环节是否规范等，针对检查中发现的部分票据未及时录入台账、原料和成品、半成品混放等情况，现场要求食堂管理人员进行整改。通过抽查方式对大台街道食安委办、王平镇食安委办落实食品安全属地管理责任情况进行督查，经检查，随机抽取的2户B级主体严格落实食品安全各项要求，暂未发现问题。
下一步，门头沟区食安委办将不断健全工作机制，持续压紧压实食品安全“两个责任”，分层分级精准防控，引导社会力量参与社会监督，营造放心安全的食品消费环境，共建食品安全社会共治格局。