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上海部分五星级酒店早餐时为客人提供“无糖牛奶

2022-02-21 15:01来源:兰州新闻网编辑:邢丹

五星级酒店的服务是众所周知的好。但没有最好,只有更好。

记者近日发现,上海的部分五星级酒店早餐时为客人提供“无糖牛奶”。

“我觉得这个服务还是很贴心的,我平时怕发胖,不太吃糖量太高的食品,因为牛奶含糖量比较高,平时也不大喝。但他们想到去提供这种‘无糖’的牛奶,说明他们是在为客人着想。”在某五星酒店刚用过早餐的钱女士这样说。

“过去,我们酒店也只为客人提供普通的牛奶。但我们发现好多客人对无糖食品有需求,比如血糖较高的客人、乳糖不耐受的客人、想控制身材的客人等,就尽量想去满足客人的这种需求。为客人提供更精细、更人性化的服务,一直是我们酒店经营的宗旨。”上海某知名五星级酒店的钱副总经理告诉记者,“过去一直想为客人提供一些无糖的食品,但市场上真正的无糖食品并不多,尤其是牛奶。上个月的时候,我们得知上海翔牛生产一种0糖0碳水化合物的贵诺全脱糖牛奶,把牛奶中的乳糖全部去除,我们就主动引入这款牛奶,果然很受有控糖需求的客人的欢迎。”

“这些酒店的做法是值得肯定的,酒店行业是服务行业,提供的服务越贴心,越能提高消费者的满意度,也有利于进一步激发行业的服务意识,从而提高整个行业的服务水平。”另外一家五星级酒店销售部的宁经理这样说。

“消费者对无糖牛奶一直是有需求的,但以前的技术无法将牛奶中的乳糖全部去除,国外最先进的技术也只能去除30%左右。不过技术总是不断发展的,困难也总是有办法克服的。上海翔牛可以将牛奶中的乳糖全部去除的技术,应该在世界上是领先的。随着中国的技术水平的不断发展,相信也非常乐见这种领先会越来越多。”在乳品行业工作多家的余先生这样评价。

疫情当前,酒店行业的经营不可避免受到一定的影响。但越是在困难的情况下,越要有更有效的经营策略。假如某酒店有像无糖牛奶这样的精致服务,而有些酒店没有,那么肯定会影响消费者的消费选择。

所以,始终关注消费者的需求,不断改进自己的服务、带给消费者更好的体验,永远是正确的经营之道。