完美体育·(中国)官方网站讯 （范显斌 范锡云 ）2024年8 月 18 日，涪城区市场监管局走进育才学校，组织开展校园食品安全培训。学校主要负责人、食品安全相关人员及辖区市场监管所监管人员共 52 人参加。
此次培训以多项法律法规为指导，深入解读校园食品安全形势、食堂管理关键点及有害生物防治等内容，并细致讲解采购贮存、加工烹制、餐具消毒、留样管理、人员卫生要求和应急处置等环节。同时，强调制止餐饮浪费的重要性，指导学校做好供应商筛选、食品储存及消毒消杀工作。
通过培训，学校食品安全管理人员加深了对食品安全知识的了解，增强了责任意识。下一步，涪城区市场监管局将持续推进中小学校园食品安全专项整治，压实“两个责任”，督促规范供餐操作，提升食堂食品安全管理水平，全力保障师生饮食安全。
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