为严厉打击肉类产品经营环节违法行为，不断提升辖区广大商户和外摆摊位食品安全水平。8月21日，伊春市嘉荫县公安局环食药大队在全县范围开展集中整治肉类产品质量安全专项行动，针对辖区肉类加工厂、烧烤店、火锅店、牛羊肉经营场所及夜市摊点开展肉类专项检查行动。
检查中，民警针对销售的肉类食品进货渠道进行全覆盖排查，全方位摸底，重点检查经营主体资质、索证索票、购销台账、检疫检验等情况，准确掌握生产销售的肉类食品进货渠道及质量合格，做到食源清楚，来源可溯，及时发现肉类食品安全风险，从严从快打击肉类生产销售等违法违规行为，杜绝销售来路不明、未按规定检疫的肉类食品。
同时，执法人员面向经营户开展相关法律法规的宣传教育，引导广大经营户强化责任意识，要求经营者从严把关进货、销售、储藏各个关键环节，严禁销售、加工、食用野生动物，严防不合格肉及肉制品流入市场，做到知法守法、诚信经营。民警还鼓励群众对发现的食品违法犯罪线索，积极向公安机关进行举报，共同守牢食品安全“防线”。
民以食为天，食以安为先，嘉荫县公安局将全力保障老百姓“舌尖上的安全”，结合夏季治安打击整治集中统一行动，持续对肉类食品不定时开展专项检查，切实规范从业者生产经营秩序，让百姓吃得放心，吃得安心。(姜帅 唐继厚)
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