近年来，每逢换季，点一杯奶茶、囤一批饮料成为不少年轻人的换季“仪式感”。11月，各大电商平台推出电商节，线下商铺、超市也相继推出促销活动，其中，有关饮品的促销活动更是层出不穷。

根据上海市饮品行业协会、东方快消品中心发布的《2023中国饮品冷饮产业趋势报告》显示：2022年全年，全国饮料行业总产量为1.81亿吨，略低于2021年，销售收入5400亿元，同比增长3.5%。

南平市饮料市场有何特点，市民更喜爱购买哪种类型的饮品，记者对此进行了走访。

饮料品类繁多

连日来，记者走访建阳区、延平区各大商超、便利店发现，南平市在售饮料品种十分丰富，可乐、汽水等碳酸饮料“独霸天下”的格局，已发展成为蔬果汁、茶饮料、乳饮料、功能饮料等“百花齐放”的局面，不少饮品主打“0糖0脂0卡”“0添加”“天然”“营养”等，包装色彩丰富、设计可爱，颇受年轻消费者欢迎。

“尖叫”“二锅头白酒风味”“巴黎水”“童话里”“老冰棍”“魔爪维生素功能饮”“芝士双柚”……许多饮品不仅外观“花哨”，名称更是新颖。不少饮料品牌还以“时令”“季节限定”为噱头，推出时令果蔬饮料、电解质饮料等，让消费者眼花缭乱、难以选择。

“现在饮料种类太多了，不过我还是喜欢购买‘基础款’。”延平区居民杨鑫说，每逢与朋友“约饭”，他都会购买某知名饮料品牌的绿茶或红茶饮料，对于没听过的饮料品牌，他敬而远之，担心“踩雷”。

记者观察到，各商超内，流连于饮料区的消费者，以年轻人居多。建阳区某大型超市的销售人员表示，早几年，市场上的饮料品种比较单一，主要以碳酸类饮料为主，近几年来，饮料品类不断细分，茶类、果蔬类、乳饮料等占比越来越大。

而在“万物皆可联名”潮流的影响下，南平市多家茶饮品牌也开启了“跨界合作”。“我平时很少喝奶茶，但为了这个贴纸，我还是买了一杯。”一家连锁茶饮店门口，市民李婷晃了晃手里的袋子，原来，她喜欢的一部动画片最近更新了第二季的内容，动画联合某茶饮品牌推出了活动，只要买限定口味的就送贴纸。无独有偶，某连锁咖啡店前段时间也携手某知名动画，只要买咖啡，就送带有卡通图案的杯套和袋子。而南平市某知名烧仙草连锁店也持续推出“集莲花送摆件”的活动，每买一杯限定口味的烧仙草奶茶，就送一朵莲花贴纸，集满五朵莲花就送一个观音摆件。

多家茶饮店店员表示，联名款的茶饮都卖得挺好的。多位消费者表示，茶饮店做联名活动，送贴纸、杯套等小礼物，丰富消费产品，让喝茶饮也变得有趣起来。

健康型饮品更受青睐

记者了解到，随着人们健康饮食理念的崛起，越来越多市民不再像过去只单纯地追求口感，他们更倾向于减少糖分的摄入，在挑选饮品时有着健康、个性化需求。

在武夷新区某超市内，无糖气泡水、无糖苏打水、茶饮、无糖纯茶等打着“0添加”“纯天然”“0糖0脂0卡”“0糖0脂0能量”标签、融入健康元素的各类饮品摆放在货架显眼位置。

“我喜欢喝无糖饮料，像这款可乐味的苏打气泡水就不错，含糖量低一些会对身体好一点，喝得更安心，也不太担心发胖的问题。”记者走访时，正在超市内选购饮料的吴女士说，近年来无糖系列饮料越来越多，家中年轻人、长辈都会喝，每逢打折活动，她都会购买几箱无糖饮料“囤货”。

“现在人越来越重视健康，特别是一些家长，很少会主动买碳酸饮料给小朋友，反而是一些无糖类、茶饮类的饮料卖得更好。”超市工作人员刘女士表示，天气炎热时，健康型饮品的销量更好，如今天气转凉，乳饮料的销量也有所提高。据她观察，大多数男性更喜欢完全不含糖的茶饮，无糖气泡水、乳饮料等则更受女性消费者的喜爱。

建阳区、延平区多家现制茶饮店的店员表示，近两年来，顾客在购买奶茶、咖啡时，也会更愿意选择“三分糖”。“其实有些口味，比如我们店里主推的牛油果巴旦木奶茶，做成三分糖时口感欠佳，但只要顾客有需求，我们都会按需制作。”延平区四鹤步行街某茶饮店店员说。另一家连锁咖啡店的店员告诉记者，在开店之初，某些咖啡的甜度都是固定的，但随着消费者控糖需求的增加，他们增加了“三分糖”“五分糖”的甜度选择。

买饮品要学会看标签

上周，广东一男子用视频记录下自己控糖一年的身体变化，男子从“油腻大叔”到“精神小伙”，不少网友直言“控糖很重要”。南平市不少超市无糖类饮品销量的提高，从侧面也反映了南平市居民控糖意识的提高。

那么，“0糖”饮料、无糖茶饮是否真的不含糖？饮用此类饮料是否对健康有积极影响？

“在日常生活中，要控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。不喝或少喝含糖饮料。”南平市人民医院营养科主管营养师陈繁说，过多摄入糖会对血管造成冲击并且囤积脂肪，肥胖后多种慢性病甚至癌症、心血管系统疾病的风险也会增加，还会导致龋齿。《中国居民膳食指南（2022）》提出了8项准则，其中就有“控糖限酒”的建议。陈繁介绍，健康始于食物的选购。居民应该了解各类食物的营养特点，智慧地选择食物，学会通过比较食品营养标签，合理选购较健康的包装食品。如果觉得控糖很难，不妨食用水果等天然带有甜味的食物。

记者察看多种饮料标签，发现不少饮料虽然打着“0糖”的广告，在食品标签中却包含三氯蔗糖、甜蜜素、阿斯巴甜等人工甜味剂，所谓的“0糖”，指的是未添加蔗糖，而这些饮料喝起来还是有甜味的，甜味就来源于人工甜味剂。

记者查询得知，今年7月份，世界卫生组织联合其他两所机构发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告，国际癌症研究机构根据人类癌症（特别是肝细胞癌这种肝癌）方面的有限证据，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（第2B组）。具体来说，就是阿斯巴甜对人类致癌的证据有限，对实验动物癌症及致癌机制的证据也都有限。

在一篇文章中，围绕甜味剂的安全性问题，北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授许雅君建议，不论哪一种甜味剂，在日常生活中都应控制摄入量，避免增加不必要的健康风险。

针对部分市民无论在哪个季节都喜欢喝冷饮的情况，陈繁建议，如果是在剧烈运动后喝大量冷饮，容易导致全身血管收缩痉挛，诱发心绞痛等疾病，市民还是要少喝冷饮为好。（蒋雪娇）