为进一步加强养老机构食品安全监管，提升养老机构食堂食品安全管理水平，保障老年人饮食安全，近日，河南省永城市市场监督管理局联合市民政局对全市养老机构食堂开展检查。
此次联合检查以全覆盖为基本原则，以整改提升为目标，重点对养老机构食堂持证经营情况、食品安全制度建立情况、原材料采购索证索票履行情况和从业人员健康情况进行查验，并对食堂基础设施和卫生环境、食材的进货查验、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节等进行了实地检查。
截至目前，永城市市场监管局共检查养老机构食堂44家，针对检查中发现的设施设备不能满足要求、环境卫生差、食品留样不规范、餐饮具消毒不合格等问题，执法人员现场向各养老院负责人提出了整改意见，要求限期进行整改。
下一步，永城市市场监管局将继续加大对养老机构监管力度，持续跟进问题整改情况，督促养老机构提高食品安全意识，履行食品安全主体责任，切实保障老年人饮食安全。（谢倩）
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