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福建省120份平价茶 在榕“比拼”

2022-12-16 11:31来源:福州日报编辑:郑添元

12月15日,在“清新福建 八闽有礼”茶叶公益评测活动现场,7名茶业专家对全省120份茶样进行测评,将从绿茶、红茶、白茶、乌龙茶(铁观音、水仙、肉桂、大红袍)、花茶等5个茶类中各选出前五名。

记者看到,每份茶叶均由相同的铝箔袋密封起来,铝箔袋上贴着统一格式的标签,上面标注了相应编号。“我们采用双盲密码审评,评审专家不知道自己测评的是哪一家茶企的茶,茶企也不知道自家的茶会被哪一名评委评测,充分保证公平公正。”省重点学科茶学学科带头人杨江帆说,公益测评采用百分制计分的方式,从参赛茶样的外形、色泽、整碎、净度、汤色、香气、滋味、叶底等8个方面综合评定。每轮采取低分淘汰制,并依据总积分最终选出前五名。

本次公益测评活动由省消委会茶业专家委员会牵头,由闽茶推广办公室组织茶专委专家组成审评组。评测活动全程通过网络视频直播,由公证人员现场公证。评测结束后汇总评分,一周内公布评测结果。

本次公益测评秉持自愿参与原则,入选的120份茶样均为平价茶。

省消委会相关负责人说,评出的放心茶、平价茶将作为伴手礼统一制作包装,形成特色产品向市场推广。(沐方婷 余小静)