8月2日，位于山东寿光市孙家集街道的山东金蔬茶业有限公司车间内，工人将苦瓜清洗切碎后，再用大型烘干机低温烘干、炒制、机器分包，生产出一包包苦瓜茶。
孙家集街道是全国知名的苦瓜种植区，苦瓜种植面积约2.5万亩，全年产量约8万吨。“5月份以后，随着天气变热，苦瓜变得不易储存，价格也非常低廉。而制作成苦瓜茶，附加值就会大大增加。”山东金蔬茶业有限公司负责人张士强说。
“我们跟寨子村和几个合作社签订了购销合同”张士强说，金蔬茶业一天收购约1.2万斤新鲜苦瓜，按30斤新鲜苦瓜能产1斤苦瓜茶计算，每天能够生产400斤苦瓜茶。苦瓜经过这样深加工之后，附加值大大增加。张士强算了一笔账，市面上每斤苦瓜在2.5元左右，30斤苦瓜约75元，而制作成苦瓜茶之后价格可翻几倍。
“苦瓜的降三高特点受到市场欢迎。现在明显供不应求，目前我们的产能是每天生产400斤，有时候一个客户就订光了。”张士强说。为此，孙家集街道将争取依托现有加工企业，建设农产品精深加工园区，在发展绿色食品基础上，转型升级为蔬菜精加工示范园区。（石如宽）
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