“产能提升了，生产品种和品牌也增加了，现在，我们的菇卖到了东方超市，甚至卖到了北京、上海，我们的鲜菇品牌是彻底打响啦！”近日，浙江省衢州市衢江区樟潭街道平杨村村民方梅凤兴奋地说道。近年来，面对猪肚菇销售疲软等难题，樟潭街道依托全省第一家猪肚菇生产企业衢州翔龙农业发展有限公司，协助开拓创新统分结合的经营新模式，推动产能、品质、销量三提升，将猪肚菇打造成农民的“致富菇”。

“猪肚菇是我们村的特色产业，过去各家各户单打独斗，包装、价格、质量参差不齐。自从街道和村里开始打造鲜菇共富工坊后，统一分包、统一销售，我们的生产也有了底气。”鲜菇共富工坊小坊主曾磊说：“现在街道大力建设共富工坊，让我们更多的农民和基地有事干、有钱赚。”樟潭街道引导公司改变原先兼业经营模式，采用与更多基地合作的专业化经营模式，通过统一品牌和标准，进行分包生产。目前，合作生产基地已增加到5家，遍布后溪、杜泽等多个乡镇，解决200多人就业。猪肚菇也从最初的1个品牌1款产品发展到现在2个品牌5款产品，实现农民家门口增收、田地间共富。

樟潭街道还与科研院所对接，全力推进猪肚菇工厂化菌包培养技术体系集成，引进羊肚菌高产栽培等新品种、新技术。2022年实现销售收入1483.7万元，增幅38.24%，促农增收效果明显。

“我们现在不仅能领工资，还能分红，每个人都是股东！”衢州翔龙农业发展有限公司员工商红忠向我们介绍道，“公司采用‘股金+薪金’‘兜底+分红’两种方式实现合作基地增收共富。其中，‘兜底+分红’模式由公司开展菌包工厂化生产，全额垫资，合作基地提供场地。在合同中规定保底收益，超出部分由合作基地和公司五五分成，实现基地零风险运营。‘股金+薪金’模式则由公司与合作基地按比例出资入股，享受收益分红。”

“鲜菇共富工坊在带动周边群众就业增收的同时，也让鲜菇以品牌模式走出去，创新经营模式走进来，让鲜菇发展越来越专业化、规模化、产业化。下一步，我们将联合周边工坊与学校、村社搭建研学基地，打造可参观、可学习、可实践的‘理论+实践’基地，开创‘养殖+研学+娱乐’三位一体鲜菇产业园。”樟潭街街道组织委员徐继龙介绍道。（徐晓怡 王 琴）