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一颗贵妃枣的四季文章

2024-02-27 13:40来源:农民日报编辑:魏梓濠

“这个春节过得真巴适!”从成都驱车赶到罗江过年的陈先生由衷感叹,“好好放了个假,全家人身心舒畅,这趟没白来。”住在枣树环抱的民宿中,听着不远处宝峰寺的暮鼓晨钟,品尝真正的山间果蔬,这是很多久居都市的人们向往的生活。

陈先生口中的“桃花源”位于四川省德阳市罗江区白马关镇万佛村,这里家家户户都有枣园,漫山遍野,蔚为壮观。一直以来,村民们的生活都和枣息息相关,也因着这枣,万佛村的故事更加精彩。

接力育好苗 贡枣进万家

“贵妃枣,贵妃枣,顾名思义,就是和杨贵妃有关。”陈先生进一步解释,传说此枣是唐时御用贡枣,由杨贵妃传来,所以当地人习惯把它叫做“贵妃枣”。清朝,罗江才子李调元罢官归乡尝得此枣,赞其味美色鲜,故又名“调元枣”。

无论叫贵妃枣还是调元枣,都是因为其美味而被记住。作为当地一个古老的优良水果品种,种植历史已有上千年,蟠龙镇宝峰村一组至今仍保留100年以上的枣树和400年以上的枣园遗迹。

“酥、脆、甜”,问及贵妃枣的口感,陈先生毫不犹豫给出几个关键词,“和其他枣相比较的话,那就得加个‘更’,更酥、更脆、更甜。”

如此美味,离不开当地得天独厚的自然条件。这里属亚热带湿润型季风气候区,气候温和,四季分明,降水充沛,黄红紫泥土透气性、排水性良好,特别适合枣树的生长。

先天条件优良,后天努力也不可少。过去贵妃枣一直处于零星野生分散状态,发展速度缓慢。后经几代人的接力奋斗,不断改良,扩大面积,才有了如今的盛况。这就不得不提及一位关键人物,德阳市罗江区科技特派团团长、四川农业大学教授、博士生导师邓群仙。

2006年以来,邓群仙带领团队,十几年如一日在罗江区开展新品种研究和推广工作,先后牵头完成“罗江调元枣”和“蜀脆枣”品种审定;选育出“罗江调元枣”更新品系2个;筛选出优良配套枣品种3个……

“我们这里八九月份经常有强降雨,这也正是贵妃枣的成熟时节,所以容易发生裂果、落果的现象,这就会导致减产减收。”罗江区大霍山枣子专业合作社负责人米运达说,“在邓教授的帮助下,我们尝试了避雨栽培技术,不仅裂果率降低50%以上,枣子还能提前20天成熟上市。”

品质塑口碑 口碑强品牌

“不要看现在还是光秃秃的,下个月枣树一发芽,漫山遍野一片绿。”米运达介绍,去年12月,经过修枝的枣树开始进入冬眠期。最近气温回升,枣农们在技术人员的指导下抓紧开展春季管护工作,等到中秋前后,就能收获一颗颗色泽鲜亮、酥脆香甜的贵妃枣了。

“我们这儿根本就没有闲置土地,山坡上种的基本都是枣树。”米运达说,枣农们靠着这一颗颗贵妃枣住新房、开新车,绿水青山真正成为了金山银山。

“形如圆玉色泽丹,入口香脆似蜜甜。”贵妃枣呈长卵圆形,果色红褐,果肉浅绿,肉质松脆,爽口多汁。其鲜果含糖量达27.3%,果肉含有丰富的碳水化合物、氨基酸及微量元素等,所以当地又有“一日三颗枣,百岁不显老”的说法。

贵妃枣品质优良,如何让更多的消费者看见并且品尝到这一“枝头鲜”?“我们合作社提供产供销一条龙服务,还建立了集观光、品枣、休闲、娱乐为一体的罗江贵妃园。”在米运达的计划中,游客身处枣园,春可徒步休闲,夏可乘凉消暑,秋可品枣赏景,冬可围炉煮茶。

“贵妃枣售卖分为四个等级,这也更加激励枣民们种好枣。”万佛村党委书记金利琼介绍,为保证贵妃枣的品质,当地经常邀请专家来开展讲座、现场指导,同时对接科研院所,培育新品种。

粒粒贵妃枣已成为罗江的名片。去年,以“品贵妃美枣 游诗意罗江”为主题的罗江贵妃枣生态旅游节在白马关镇万佛广场拉开大幕,游客接踵摩肩,逛枣园、品鲜枣、尝果酒,相关系列活动进一步提升了贵妃枣的品牌影响力。

延长产业链 提升价值链

“等到枣子成熟,游客都一车车地来,就像赶庙会似的,哪里都是人。”村民尹金华说。一颗枣怎么能吸引这么多客人来,而且来了就不想走呢?原来,当地因地制宜,创新推出“村集体搭台子、村民出房子、市民凑份子、公司找路子、打伙挣票子”的“五子登科”经营模式,不仅成功打造万佛民俗村,而且带动发展乡村特色民宿。

“停车场、路灯、休闲步道等基础设施都进行了升级改造,旅客中心、旅游景观道路、观景台等也都配套齐全,还邀请了一批乡村规划师免费给村民的房屋进行风貌改造。”金利琼介绍,游客来到万佛村,不仅有满眼的枣树,还能住进与之融为一体的民宿,体验感满满。

在万佛村,山间遍植枣树,其中还间杂种植着桃树、梨树、杏树、枇杷、葡萄等。“一年四季都有应季水果,我们就是要打造一条四季旅游养生水果带。”金利琼说,山上种树,树下还能发展特色养殖,村民们又相继推出“忆妃醉”牌枣子酒、冻干脆枣、枣花蜜等,忙得不亦乐乎。

“打造品牌,以果为媒,将特色农业与乡村旅游相结合,大力发展农旅经济。”罗江区农业农村局相关负责人表示。

每年春分起,枣农就开始了新一年的期待,在丰沛阳光和定量雨水的滋润下,沿着芒种、立秋、处暑的脉络,成片的枣林将满载枣农们的美好希冀,果满枝头。(孙莹)