新发地市场休市 保障北京“菜篮子”电商在行动

6月13日，北京丰台区市场监管局、丰台区卫健委会发布公告称，近日，北京市出现新增本地新冠肺炎病例，其活动轨迹涉及新发地批发市场。经检测，在市场从业人员及环境中检出新冠病毒核酸阳性。自6月13日3时起，新发地批发市场暂时休市，进行全面的卫生整治和环境消杀。同时为保障市场供应，在其它地点设置了蔬菜、水果交易专区，实行闭环式管理。市场重启时间将另行公告。

在新发地市场暂时停业后，北京多家商超、生鲜电商平台第一时间采取行动，在严把质量关的同时加大对北京市场的供应力度，全力保障市民的菜篮子。

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北京主要商超连夜下架全部三文鱼

北京连续两天出现新增新冠确诊病例，新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。记者获悉，北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼。连锁超市企业主要依赖于原产地直采，因此可以保障超市蔬菜、水果、肉类、米面粮油等民生商品货源稳定。

超市发相关负责人表示，门店销售的三文鱼都是从国外进口，得知新发地从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒后，超市发主动下架了门店中所有三文鱼。

据介绍，超市发大部分果菜是从产地直采，只有小部分市民不常买的小众菜会从新发地进货，因此新发地关闭后，对超市发不会产生太大影响。超市发售卖的猪肉由北京市指定的屠宰场直接供应，牛羊肉是月盛斋等清真品牌供应，因此肉类销售也不会受到影响。

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国家卫健委高级别专家组成员李兰娟：一定要强化食品溯源

目前，北京市具备核酸检测能力的机构达到98所，每天最大检测能力已达9万多人。

“目前来看，尽快清晰的知道哪些食品是被污染的，以及这些食品的最初来源在哪里非常重要，这对新冠病毒的溯源也具有一定的参考价值。另外，要对近一个月出入市场的所有人员进行检测，这也是非常有必要的。”中国工程院院士、国家卫生健康委高级别专家组成员李兰娟在谈及北京疫情时告诉记者。

“批发市场人流量非常大，市场上的东西和人员都来自四面八方，比较容易带来和传播病毒。”李兰娟院士提醒，“因为现在我们还不知道到底是市场里的食品是传染源，还是经过市场的人是传染源，所以要对市场里的人和食品全部进行溯源，对于人的溯源我们已经做的很好了，所以对于物品的溯源我们需要强化一下。”

李兰娟介绍，“因为我们现在警惕性都很高了，针对北京的情况，只要把所有的感染源都找到了，不要有遗漏就不会大爆发。”关键还在于对感染的源头要抓住，然后把去过新发地农产品批发市场的人都找到，并且进行检测，也就不会引起大的流行。”

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菌落总数超标11倍！南京喜茶食用冰、果茶存安全风险被约谈

近期，南京市玄武区市场监管局启动了专项检测。抽检发现，喜茶的一款食用冰，四款现制现售饮料均检出微生物，也就是细菌，存在一定安全风险。

南京市玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲介绍，工作人员对冷饮店、咖啡店，包括一些快餐店的食用冰块都做检测，主要是检测卫生的指标，比如大肠菌群还有总菌群的数值。

罗亚玲分析，出现菌落总数超标，可能是因为制冰机的设施设备或者餐饮制作场所原因，还有人员操作不规范等问题，都可能会造成这样的微生物污染。

抽检结果说明，喜茶门店存在一定食品安全风险，如果不予重视，消费者食用相应产品后，很可能会引起胃肠道不适等。目前，对于抽检发现的问题，市场监管部门已经第一时间通报喜茶管理方，并约谈相关负责人，要求加强环境卫生的洗消和人员管理。

接下来，企业整改到位，要向市场监管部门提交整改报告，监管部门会随机的现场检查，如果有必要的话还会再开展一次检测。

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当心老鼠尿！喝罐装饮料没用吸管  45岁男子感染“出血热”

近日，深圳的陈先生喝下一瓶冰镇罐装饮料后不久，就出现乏力、肌肉酸痛，畏冷、寒战、发热等症状。

陈先生说，当时感觉到双脚发热，接着就发烧了，冲凉了后就不烧了，后来又发烧了，反反复复。

反复发热呕吐，陈先生来到医院检查，医生发现他的肝肾等多个系统、器官功能严重受损，出现了严重的肾衰竭。

广东省深圳市龙华区人民医院肾内科主任王丽介绍，患者发烧退了之后症状反而加重，一直到出现皮下有瘀斑，特别是少尿，当时就考虑他是肾综合征出血热。

陈先生回忆，他开货车时，曾到街边小店买了一瓶罐装饮料喝。医生认为，导致陈先生发病的原因，很可能是罐装饮料的易拉罐，在运输或者存储的过程中，被老鼠分泌物污染了。

专家表示，预防出血热主要的措施有：防鼠灭鼠、控制传染源、注意个人卫生等等。尤其是到了野外，可能有老鼠出没的地方，要避免与鼠类及其排泄物、分泌物接触，勤洗手、喝开水、吃熟食，喝饮料的时候用吸管更好。

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云南一中学68人出现不明原因腹泻

云南省陆良县人民政府新闻办公室6月10日通报，6月2日至9日，陆良县联中部分学生出现不明原因腹泻、腹痛、伴有呕吐等症状。截至6月9日19时，有68人（其中输液治疗28人，服药治疗40人）出现腹泻、恶心、呕吐症状，1人留院观察。

情况发生后，学校及时安排学生到附近医院就诊，并按照医院出具的处方购买药品发放给症状较轻的学生服用。陆良县及时成立应急处置领导小组，立即安排县卫健局、县教体局、县食安办等部门抽调专人，迅速赶赴学校开展调查处置工作，同时，统筹安排医疗机构做好治疗工作。

目前，陆良县应急处置工作领导小组全方位开展排查处理，现场封存食堂原有食材、饮用水，并取样送检，具体致病原因正在调查中，专家根据临床分析暂考虑为疑似肠胃炎，采用抗感染方案进行治疗，效果明显。同时，该县积极做好学生及家长的心理疏导工作，组织全县中小学（幼儿园）校（园）长进行食品安全、健康教育培训，加强对学校、学生、教职工的健康教育，引导广大学生、家长及市民培养健康生活习惯和饮食习惯。

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福建霞浦销毁2500斤药残超标大黄鱼

福建省宁德市霞浦县海洋与渔业局近日联合该县公安局、公证处等部门，对霞浦县溪南镇黄某养殖的呋喃唑酮超标大黄鱼进行无害化销毁。此次销毁行动涉及大黄鱼约2500斤，销毁规模为该县历年来最大，对规范霞浦县乃至宁德市水产品养殖用药行为起到积极作用。

今年2月初，宁德市海洋与渔业局从宁德市渔业协会得到线索，某收购企业送检的霞浦县溪南镇黄某养殖的大黄鱼样品涉嫌药残超标。调查组克服疫情期困难条件，深入属地乡镇，采取抽样与执法并进方式，锁定涉案大黄鱼、饲料等检测数据8份。

目前，该案已由霞浦县公安局组织刑事调查，案件正在有序办理中。

渔业专家建议，养殖户应去正规渔药店购买有批号的正规渔药，并保留购买凭证；各收购企业应提高质量和法律意识，加强收购前预检工作，以免因销售药残超标水产品，受到行政乃至刑事处罚。

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北京餐饮防控升级  停止承办接待群体性聚餐

北京市海淀饮食服务行业协会发布通知称，北京市连续两日出现新冠肺炎确诊病例，常态化防控容不得半点松懈。餐饮业应严格按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引 （4.0版）》进行规范操作，控制餐厅就餐人数，停止接待群体性聚餐等。

北京市海淀饮食服务行业协会表示，餐饮业应确保员工体温正常，上岗期间保持清洁卫生，严格洗手消毒，时刻佩戴口罩，并及时更换。

另外，不得安排非同行顾客同桌就餐，停止接待群体性聚餐，保持就餐场所环境整洁，做到“一客一用一消毒”。严格控制同时就餐规模，停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动。

对于已经复工的餐饮企业进行全面食品安全自查。餐饮企业重点检查原料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、健康状况等，对海鲜、猪肉、牛肉等进货开展检查，确保来源可追溯。

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