完美体育·(中国)官方网站讯（钟艳平）3月1日，陕西省市场监督管理局发布《关于11批次食品不合格情况的通告》（以下简称《通告》），《通告》指出，有3批次饮用水检出铜绿假单胞菌。

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《通告》显示，标称西安市临潼区西泉街办圣泉纯净水加工厂生产的1批次圣泉纯净水（生产日期2020年11月5日，规格型号18.9升/桶）、标称陕西增荣工贸集团有限公司生产的1批次神水源牌神水源包装饮用水（生产日期2020年11月12日，规格型号18.9升/桶），以及标称陕西荥泉饮品有限公司生产的1批次迪贵牌饮用纯净水（生产日期2020年10月8日，规格型号17升/桶），铜绿假单胞菌均不符合食品安全国家标准规定。

图片截取自 陕西省市场监督管理局

此外，完美体育·(中国)官方网站梳理发现，日前，河南省市场监督管理局亦点名通报，濮阳百川饮品有限公司生产的1批次饮用纯净水（生产日期2020年9月7日，规格型号18.9升/桶），铜绿假单胞菌检出值为22CFU/250mL、25CFU/250mL、31CFU/250mL、22CFU/250mL、27CFU/250mL，标准规定为5次检验结果均不得检出；同时，检出大肠菌群值为10CFU/mL、11CFU/mL、＜1CFU/mL、＜1CFU/mL、1CFU/mL，相关标准亦规定为5次检验结果均不得检出。

图片截取自 河南省市场监督管理局

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。

据了解，桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标原因可能是水源水防护不当，水体受到污染；部分企业对环境卫生监管不到位，操作不够规范，生产过程中交叉污染；流通环节中,存放时间长,水桶多次循环使用增加了二次污染风险。

大肠菌群则是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或是在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染。

据陕西省市场监督管理局以及河南省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，已采取下架召回等措施。