完美体育·(中国)官方网站讯（钟艳平）2021年中高考即将来临，除了全力备考，考生们的饮食也受到大家广泛关注。为保障广大考生饮食安全，以良好的状态迎接考试，多地市场监管局发布相关饮食安全风险提示，帮助考生科学调理饮食。

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呼和浩特市市场监督管理局围绕居家饮食、在外就餐、外卖就餐、选购即食食品等方面内容作出提示。

呼和浩特市市场监督管理局提醒考生，居家饮食尽量不要吃剩饭剩菜，不外购凉菜和生食海产品，不吃生冷和油腻、刺激性大的食物，要以当季新鲜食材为主确保生熟分开，烧熟煮透。不选择无食用习惯及不常吃、不常见食材。慎选四季豆、野生菌等高风险食品。

在外用餐时，选择量化分级等级B级以上、动态等级“微笑”和“大笑”以及具备明厨亮灶的餐饮店。尽量不点凉菜、生食海产品、四季豆、野生菌等高风险食品，不喝冷饮。使用公筷公勺分餐夹，降低“病从口入”概率。 不到无证摊店、路边摊点用餐。

外卖就餐时，要注意查看食品经营许可证注明的经营范围，切勿预订超范围加工经营食品。应就近选择驻地周边食品安全量化分级等级B级以上餐饮单位，送达后要认真检查包装、食品封签是否完好，并在标签注明食用期限。

选购即食食品时，要选择证照齐全、环境卫生干净整洁的便利店、超市购买食品。尽量选择预包装食品，少购或者不购低温食品、散装食品。购买食品时，查看包装是否完整、标识是否齐全、食品是否在保质期内。不向流动摊贩购买食品。

湖南省市场监管局在《关于2021年中高考期间饮食安全的消费提示》中建议，考生在备考及考试期间，要科学饮食，营养搭配。

营养均衡注意“三要点”

湖南省市场监管局表示，营养均衡要注意“三要点”。一要饮食以谷类为主。粮谷类食物富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源；二要每天都吃蔬菜水果。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于消化，增加食欲；三要适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。这些都是优质蛋白质来源。

一日三餐巧安排

此外，湖南省市场监管局提示，一日三餐要巧安排。早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。